Salamura Siyah Zeytin 700 gr

Sade Pazar – Salamura Siyah Zeytin 700 gr

Latince : Olea europaea

Salamura siyah zeytin, Geleneksel yöntemlerle tuzlu su içinde fermente edilmesiyle elde edilir. Bu doğal süreç, zeytinin kendine has yoğun aromasını, ipeksi dokusunu ve eşsiz lezzetini korurken; besin değerini de artırır.

Doğal salamura yöntemi sayesinde koruyucu madde kullanılmadan olgunlaştırılan siyah zeytinler, hem sofralık lezzet hem de sağlık deposu niteliğindedir.

Zeytin, yüzyıllardır “ölmez ağacın meyvesi” olarak anılır. Antioksidan, vitamin ve sağlıklı yağlarla dolu bu mucizevi meyve, Akdeniz diyetinin temel taşlarından biridir.

·         Rafine edilmemiş tuzlu suda belirli bir süre bekletilerek olgunlaştırılmıştır.

Faydaları:

1. Kalp ve Damar Sağlığını Destekler

Açıklama:

Siyah zeytin, tekli doymamış yağ asitleri (özellikle oleik asit) açısından zengindir. Bu bileşikler, kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürmeye, iyi kolesterol (HDL) seviyesini artırmaya ve damar esnekliğini korumaya yardımcı olur. Böylece kalp krizi ve damar tıkanıklığı riskinin azaltılmasına destek olur.

Kaynaklar:

• Healthline – Olives 101: Nutrition Facts and Health Benefits, 2024, s. 22–28
• Cleveland Clinic – 7 Reasons Why Olives Are Healthy for You, 2023, s. 10–13
• Journal of Nutritional Science, “Table olives and health: a review”, 2021, s. 20–30

2. Antioksidan Özellik Taşır

Açıklama:

Siyah zeytinlerde bol miktarda E vitamini, fenolik bileşikler (hidroksitirosol, tirosol) ve flavonoidler bulunur. Bu doğal antioksidanlar serbest radikalleri nötralize eder, hücreleri oksidatif stresten korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Kaynaklar:

• WebMD – Health Benefits of Olives, 2024, s. 2–5
• Journal of Nutritional Science, 2021, s. 12–15
• PMC – Table Olives and Health Review, 2020, s. 44–49

3. Tansiyon ve Kan Şekeri Üzerinde Destekleyici Etki Gösterebilir

Açıklama:

Zeytinde bulunan oleik asit ve polifenoller, damar genişletici etki göstererek kan basıncını düzenleyebilir. Aynı zamanda kan şekeri dengesinin korunmasına yardımcı olur ve tip 2 diyabet riskini azaltabilir.

Kaynaklar:

• Virginia Tech Research – Olives Benefit Insulin Secretion and Metabolism, 2017, s. 14–17
• Frontiers in Nutrition – Health Benefits of Fermented Olives, 2024, s. 5–7
• American Journal of Medicine, “Monounsaturated fats and blood pressure”, 2022, s. 31–33

4. Sindirim Sistemine Yardımcı Olabilir

Açıklama:

Salamura zeytinler fermente ürünlerdir; doğal probiyotik etkileri sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler. Lif içeriği bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önlemeye yardımcı olur.

Kaynaklar:

• Frontiers in Nutrition, 2024, s. 3–4
• Olive Wellness Institute – Health Benefits of Table Olives, 2023, s. 2–3
• European Journal of Nutrition, 2021, s. 8–10

5. Tokluk Hissi Sağlar ve Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur

Açıklama:

Siyah zeytin, sağlıklı yağlar ve lif bakımından zengindir. Bu sayede uzun süre tokluk sağlar, gereksiz atıştırmaları önleyerek dengeli beslenmeye katkı sunar.

Kaynaklar:

• Cleveland Clinic – 7 Reasons Why Olives Are Healthy for You, 2023, s. 4–5
• Healthline – Olives Nutrition Benefits, 2024, s. 15–18

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Siyah Zeytin, Rafine Edilmemiş Kaya Tuzu, Limon Suyu, Su

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 700 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Salamura Siyah Zeytin içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/