Toz Sumak 40 gr

Sade Pazar – Toz Sumak 40 gr

Latince : Cuminum cyminum 

Sumak, Anadolu mutfağının en özel baharatlarından biridir. Doğal yöntemlerle kurutulup öğütülen bu mucizevi bitki, sadece yemeklere ekşi bir lezzet katmakla kalmaz; aynı zamanda güçlü antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini destekler.

Işınlanmamıştır, doğal olarak kurutulmuştur.

Faydaları:

1. Kalp ve Damar Sağlığını Destekler

Açıklama:

Sumak, yüksek oranda fenolik bileşikler ve antioksidanlar içerir. Bu maddeler damar esnekliğini korumaya, kötü kolesterolü (LDL) azaltmaya ve dolaşım sistemini desteklemeye yardımcı olabilir. Düzenli tüketimin kalp fonksiyonları üzerinde olumlu etkiler sağlayabileceği belirtilmektedir.

Kaynak:

• The effect of sumac supplementation on metabolic markers in adults, Nutrition Journal, 2023, s. 113549.
• Sumac: Potential Health Benefits, Nutrition Today, 2023; 58(2): 77-83.

2. Güçlü Antioksidan Özellik Taşır

Açıklama:

Sumakta bulunan tanenler, flavonoidler ve antosiyaninler vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücreleri oksidatif strese karşı korur. Bu etki yaşlanma belirtilerini geciktirmeye ve kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Kaynak:

• Pharmacological and Antioxidant Activities of Sumac, PMC, 2021.
• Healthline, Sumac – Benefits, Uses and Forms, 2024.

3. Kan Şekerini Düzenleyebilir

Açıklama:

Araştırmalar, sumak özütünün insülin duyarlılığını artırabileceğini ve kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine katkı sağlayabileceğini göstermektedir. Özellikle 12 haftadan uzun düzenli kullanımda fayda gözlemlenmiştir.

Kaynak:

• The effect of sumac supplementation on metabolic markers in adults, Frontiers in Nutrition, 2024.

4. Sindirim Sistemini Destekler

Açıklama:

Sumak geleneksel olarak mideyi rahatlatıcı, gaz giderici ve sindirimi kolaylaştırıcı özellikleriyle bilinir. Hafif asidik yapısı mide asidini düzenlemeye yardımcı olur ve iştah açıcı etki gösterebilir.

Kaynak:

• Sumac: Potential Health Benefits, Nutrition Today, 2023, s. 77-83.

5. Antienflamatuar ve Antimikrobiyal Etki Gösterir

Açıklama:

Sumakta bulunan biyoaktif bileşenler, zararlı bakterilere karşı doğal koruma sağlayabilir ve iltihaplanmayı azaltabilir. Bu özellik, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur.

Kaynak:

• Phytochemistry Reviews, 2007; 6(4): 857-874.

6. Kilo Kontrolüne Destek Olabilir

Açıklama:

Sumak takviyesi yapılan klinik çalışmalar, vücut yağ oranı ve bel çevresinde azalma gözlemlendiğini ortaya koymuştur. Bu durum, yağ metabolizmasını destekleyici etkilerinden kaynaklanabilir.

Kaynak:

• Pharmacological and Antioxidant Activities of Sumac, PMC, 2021.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Öğütülmüş Sumak Meyvesi (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 40 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Toz Sumak içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/