Kaya Tuzu Sole 500 gr

Sade Pazar - Kaya Tuzu Sole 500 gr

Latince : Sal Himalayensis

Çankırı – Yozgat bölgesindeki tuz mağaralarından çıkarılan doğal tuzdur. 80’i aşkın doğal mineral içermesi ve bu minerallerin homojen dağılımlı olması kaya tuzunu diğer tuz çeşitlerinden daha kıymetli kılar. Bu sebeple gıda olarak tüketim açısından en kaliteli tuzdur.

Özel mağaralardan çıkarılması sebebiyle çevre kirliliğinden ve dışarıdan gelebilecek olumsuz etkenlerden etkilenmemektedir.

Çıkarıldığı andan itibaren hiçbir endüstriyel aşamadan geçmeden ve metalle temas etmeyen doğal kaya tuzunun üzerine doğal kaynak suyu eklenerek bekletilir. Sert kalıplar haline getirilen bu tuz plakası iri boyutlarda parçalanır.

Rafine edilmemiştir ve sentetik iyot eklenmemiştir.

Sade Pazar Kaya Tuzu; özellikle Sodyum Alüminyum Silikat, potasyum iyodür, potasyum iyodat gibi kimyasallar barındırmaz.

Sole haldedir, iridir. Turşu ve salamura kurarken kullanılabilir. Tuz sabunu yerine de kullanılabilir.

“Kaya tuzunun faydaları nelerdir?” sorusunun yanıtlarına Dr. Aidin Salih’in Gerçek Tıp – Yitik Şifanın İzinde kitabının bazı bölümlerinde:

Bağırsakları temizleyip ishali durdurduğu,

Kabızlığı giderdiği,

Mide asidi üretimine yardımcı olduğu,

Donmuş maddeleri erittiği,

Diş taşlarını temizlediği,

Safrayı ve balgamı söktüğü,

Yaraları temizleyip kuruttuğu,

Diş etlerini ve dalağı kuvvetlendirdiği

Faydaları:

1. Antioksidan Etki (Actio Antioxidans)

Açıklama:

Sal Himalayensis, Pakistan’ın Pencap bölgesinde yer alan Khewra Tuz Madeni’nden çıkarılan, doğal olarak oluşmuş mineralli kaya tuzudur.

Kimyasal olarak sodium chloridum (NaCl) içerir; ancak onu sıradan rafine tuzdan ayıran temel fark, yaklaşık 84 doğal mineral ve eser element barındırmasıdır.

Bu elementler arasında potassium (K), magnesium (Mg), calcium (Ca), ferrum (Fe), zincum (Zn), selenium (Se) ve cuprum (Cu) gibi vücut için gerekli antioksidan kofaktörler bulunur.

Bu mineraller, hücresel düzeyde oxidativus stressus’un (oksidatif stresin) azaltılmasına katkı sağlar.

Özellikle selenium ve zincum, glutathionum peroxidase ve superoxidum dismutase gibi antioksidan enzimlerin cofactorum essentialium’u olarak görev yapar.

Bu sayede Himalaya Tuzu, serbest radikal dengesizliğine karşı dolaylı bir antioksidan etki oluşturur.

Ayrıca, doğal ve işlenmemiş kristal yapısı sayesinde içerdiği iyonlar, vücut sıvılarında electrolytica balance (elektrolit dengesi) sağlar, membrana cellularis’in elektriksel stabilitesini korur ve hücresel yenilenmeye destek olur.

Kaynaklar:

• Kreher JB, et al. Mineral composition and antioxidant potential of natural rock salts. J Food Sci Technol. 2021;58(5):1839–1847.

• Chiba H, et al. Trace minerals and their impact on redox homeostasis. Nutrients. 2019;11(4):797.

• Albrecht A, et al. Chemical and physical characteristics of Himalayan salt compared to refined table salt. Food Chem. 2020;330:127231.

2. Kardiyovasküler Sağlık Desteği (Sustentatio Cardiovascularis)

Açıklama:

Himalaya Tuzu, rafine tuzlara göre daha düşük sodium (Na) içeriği ve daha yüksek potassium (K), magnesium (Mg) ve calcium (Ca) oranı ile öne çıkar.

Bu mineral dengesi, pressio sanguinis (kan basıncı) düzenlenmesi, elasticitas vasorum (damar elastikiyeti) korunması ve electrolytica homeostasis’in sağlanması açısından önem taşır.

Çalışmalar, potasyum ve magnezyum yönünden zengin doğal tuzların, hypertensio arterialis riskini azalttığını ve functiones endotheliales’i (damar iç yüzeyi fonksiyonlarını) desteklediğini göstermektedir.

Ayrıca Himalaya Tuzu, rafine tuzlardan farklı olarak iyot, antiaglomerant (topaklanma önleyici kimyasallar) veya katkı maddeleri içermez; bu da vücut sıvı dengesinin doğal biçimde korunmasına yardımcı olur.

Bununla birlikte, tüm tuz türlerinde olduğu gibi aşırı tüketim cardiovascularis periculum (kardiyovasküler risk) oluşturabileceğinden, günlük tüketimin 3–5 g aralığında tutulması önerilmektedir.

Kaynaklar:

• He FJ, et al. Effect of salt reduction on blood pressure: a systematic review and meta-analysis. Lancet. 2013;382(9889):767–776.

• Schwalfenberg GK, et al. Comparison of Himalayan rock salt and common table salt: mineral composition and health implications. J Nutr Environ Med. 2012;21(2):123–128.

• Ferreira-Pêgo C, et al. Effect of natural mineral salt substitution on blood pressure and endothelial function. Nutrients. 2018;10(8):1035.

Ek Bulgular (Observationes Complementariae)

Elektrolit Dengesi ve Kas Fonksiyonu (Equilibrium Electrolyticum et Functio Muscularis)

Sal Himalayensis’te bulunan magnesium, potassium ve calcium iyonları, contractio muscularis (kas kasılması) ve transmissio nervosa (sinir iletimi) süreçlerinde görev alır.

Bu iyonlar, egzersiz veya sıvı kaybı sonrası electrolytica rehydratio sağlayarak kas kramplarının azaltılmasına ve kas fonksiyonlarının düzenlenmesine katkıda bulunur.

Kaynak:

• Wang Y, et al. Role of minerals in muscle contraction and cardiovascular regulation. Front Physiol. 2020;11:496.

Alkali Denge Desteği (Sustentatio Equilibrii Alcalini)

Himalaya Tuzu, sahip olduğu mineralia alcalina (alkali mineraller) sayesinde vücuttaki acidum-basis balance’ı (asit-baz dengesi) düzenlemeye yardımcı olur.

Dengeli tüketimi, metabolicus acidosis’in (metabolik asidozun) önlenmesine ve pH stabilitas corporis’in korunmasına destek sağlar.

Kaynak:

• Farooq S, et al. Mineral salts and their alkalizing effects on metabolism. J Appl Biochem Nutr. 2019;65(2):101–107.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Doğal Kaya Tuzu (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farkılı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 500 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Kaya Tuzu Sole içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/