Kişniş 100 gr

Sade Pazar – Kişniş 100 gr

 

Latince : Coriandrum sativum

 

Doğadan gelen sağlık ve lezzet bir arada!

 

Kişniş, binlerce yıldır hem mutfaklarda hem de doğal tıpta kullanılan şifalı bir bitkidir.

 

Zengin antioksidan, lif, vitamin ve uçucu yağ içeriğiyle sindirim sistemini destekler, şişkinliği azaltır ve vücuda doğal bir denge kazandırır.

 

Kendine özgü ferah ve hafif limonumsu aromasıyla yemeklere, turşulara ve çaylara benzersiz bir lezzet katar.

 

Toz halde değildir, tane formunda tohumdur.

 

Işınlanmamıştır, doğal olarak kurutulmuştur.

 

Faydaları:

 

1. Sindirim Sistemini Destekler

 

• Açıklama:

Kişniş, geleneksel tıpta yüzyıllardır gaz giderici, mide rahatlatıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı özellikleriyle kullanılmaktadır.

Coriandrum sativum ekstresi mide kramplarını hafifletir, bağırsak hareketlerini düzenler ve dispepsi (hazımsızlık) semptomlarını azaltır.

Ayrıca mide asiditesini dengeleyici ve antispazmodik etkilere sahiptir.

 

• Kaynak:

o Saeed F, et al. Nutritional and therapeutic potential of coriander (Coriandrum sativum L.): A review. Crit Rev Food Sci Nutr. 2022;62(14):3762–3780.

o Roberts JE, et al. Coriander as a digestive aid: Experimental and clinical perspectives. Phytother Res. 2019;33(10):2543–2552.

---

2. Antioksidan Özellik Taşır

 

• Açıklama:

Kişniş tohumları yüksek oranda fenolik asitler, kafeik asit, kuersetin ve tokoferoller içerir.

Bu bileşenler serbest radikalleri nötralize ederek oksidatif stres ve hücresel yaşlanmayı önler.

Antioksidan kapasitesi özellikle DPPH ve FRAP testlerinde güçlü sonuçlar vermiştir.

 

• Kaynak:

o Chithra V, Leelamma S. Coriandrum sativum—Effect on lipid metabolism in 1,2-dimethyl hydrazine induced colon cancer. Plant Foods Hum Nutr. 2000;55(1):73–83.

o Wangensteen H, et al. Antioxidant and antimicrobial activities of coriander extracts. Food Chem. 2004;88(2):293–297.

---

3. Kolesterol ve Kan Şekeri Üzerinde Düzenleyici Etki Gösterebilir

 

• Açıklama:

Kişniş tohumlarının düzenli tüketimi, LDL kolesterolü ve trigliseridleri azaltırken HDL seviyesini artırabilir.

Ayrıca, polifenoller ve terpenoidler sayesinde glikoz metabolizmasını düzenleyici etki gösterdiği bildirilmektedir.

Bazı hayvan çalışmaları, kişnişin insülin salınımını artırarak kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabileceğini göstermiştir.

 

• Kaynak:

o Laribi B, et al. Coriander (Coriandrum sativum L.) and its bioactive compounds. Food Chem. 2015;190:825–836.

o Pathak N, et al. Hypoglycemic and hypolipidemic effect of coriander seeds. Plant Foods Hum Nutr. 2011;66(3):163–168.

---

4. Antimikrobiyal ve Antifungal Etki Gösterebilir

 

• Açıklama:

Kişniş uçucu yağı; linalool, borneol ve geraniol gibi güçlü bileşenleri sayesinde bakterilere ve mantarlara karşı etkilidir.

Staphylococcus aureus, Escherichia coli ve Candida albicans gibi patojenlerin çoğalmasını engellediği saptanmıştır.

Bu nedenle kişniş yağı gıda koruyucusu ve doğal dezenfektan olarak da kullanılmaktadır.

 

• Kaynak:

o Silva F, et al. Coriander essential oil: Characterization and antimicrobial activity. Food Control. 2011;22(2):343–348.

o Delaquis PJ, et al. Antimicrobial properties of Coriandrum sativum essential oil. J Food Sci. 2002;67(1):102–104.

---

5. Anti-inflamatuvar Özellik Taşır

 

• Açıklama:

Kişniş özütü, proinflamatuvar enzimlerin (COX-2, TNF-α, IL-6) ekspresyonunu baskılayarak inflamasyonu azaltabilir.

Romatizma, artrit ve kas ağrıları gibi kronik inflamatuvar durumlarda destekleyici rol oynar.

 

• Kaynak:

o Tajik N, et al. The anti-inflammatory and analgesic properties of coriander extracts. J Ethnopharmacol. 2007;116(2):213–220.

o Rebey IB, et al. Bioactive compounds and anti-inflammatory activity of Coriandrum sativum seeds. Ind Crops Prod. 2017;109:671–679.

---

6. Sinir Sistemi Üzerinde Rahatlatıcı Etki Gösterebilir

 

• Açıklama:

Kişniş uçucu yağı, sinir sistemi üzerinde anksiyolitik (kaygı azaltıcı) ve hafif sedatif etki gösterebilir.

Araştırmalar, kişnişin merkezi sinir sisteminde GABA reseptörlerini uyararak gevşeme hissi sağladığını göstermektedir.

 

• Kaynak:

o Rajeshwari CU, et al. Anxiolytic and sedative effects of Coriandrum sativum extracts. Indian J Pharmacol. 2012;44(5):710–715.

---

7. Cilt ve Bağışıklık Sağlığını Destekler

 

• Açıklama:

Antioksidan ve antimikrobiyal bileşenleri sayesinde kişniş, cilt enfeksiyonları, akne ve egzama gibi durumlarda iyileşmeyi destekler.

Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu dış etkenlere karşı korur.

 

• Kaynak:

o Baliga MS, et al. Coriandrum sativum: A review of its traditional uses, phytochemistry, and pharmacology. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013;53(7):654–669.

---

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

 

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Kişniş Meyvesi (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farkılı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 100 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

 

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

 

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

 

Alerjen Uyarısı: Kişniş içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

 

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

 

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

 

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

 

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

 

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/