Kombucha Klasik 250 ml

Kombu Scoby - Kombucha Klasik 250 ml

Kombucha Klasik, fermente çayın canlı probiyotik yapısını sıcak, hafif tatlı ve aromatik lezzetiyle birleştiren fonksiyonel bir içecektir. Doğal fermantasyonla oluşan yararlı bakteri ve mayaların (SCOBY) ürettiği organik asitler; sindirim düzenleyici ve antioksidan etkileriyle birleştiğinde güçlü bir günlük içim deneyimi sunar.

Hafif gazlı yapısı, düşük şeker oranı ve zencefilin kendine özgü keskin tadıyla hem ferahlatıcı hem de doğal enerji veren bir içim sunar. Günlük tüketimde sindirimi destekler, mideyi rahatlatır ve bağışıklığı güçlendirir.

Kombucha, Siyah veya yeşil çayın SCOBY ile fermente edilmesiyle elde edilmiştir.

Kombucha  Çayı Nedir?

Kombucha, siyah veya yeşil çayın SCOBY adı verilen bakteri–maya simbiyotik kültürü ile doğal olarak fermente edilmesiyle elde edilen probiyotik bir içecektir. Fermantasyon sürecinde çayın içeriği dönüşür; B vitaminleri, organik asitler (asetik asit, glukonik asit, laktik asit), enzimler ve doğal probiyotikler oluşur. Bu nedenle kombucha hem sindirimi destekleyen, hem bağırsak florasını güçlendiren, hem de enerji veren fonksiyonel bir içecek olarak kabul edilir.

Faydaları:

1. Probiyotik İçerik ile Bağırsak Sağlığını Destekler

Kombucha, fermantasyon sırasında oluşan yararlı bakteri ve mayalar sayesinde doğal bir probiyotik kaynağıdır.

Bilimsel Not: Probiyotikler sindirim dengesini iyileştirir, bağırsak florasını güçlendirir.

Kaynak: Jayabalan R., Food Bioscience, 2014.

2. Güçlü Antioksidan Etki

Çaydaki polifenoller + fermantasyonla oluşan organik asitler birleşerek antioksidan kapasiteyi artırır.

Etkisi: Hücreleri serbest radikal hasarından korumaya yardımcı olur.

Kaynak: Villarreal-Soto SA., Comprehensive Reviews in Food Science, 2018.

3. Doğal Enerji ve Canlılık Verir

Fermantasyon sürecinde oluşan doğal B vitaminleri, enzimler ve hafif karbonasyon kombuchaya yumuşak bir enerji etkisi katar. Kahve gibi çarpmaz, doğal bir tazelik sunar.

4. Sindirimi Rahatlatır

Kombuchadaki asetik asit, probiyotikler ve enzimler sindirimi kolaylaştırır; yemek sonrası ferahlık sağlar.

Kaynak: Greenwalt CJ., Food Microbiology, 2000.

5. Bağışıklığı Destekleyebilir

Antioksidan, probiyotik ve doğal asit içeriği bağışıklık sistemine çok yönlü katkı sağlar.

Bağırsak–bağışıklık ilişkisi nedeniyle düzenli kombucha tüketimi genel savunma sistemini olumlu etkileyebilir.

6. Karaciğer ve Detoks Süreçlerini Destekleyebilir

Kombuchanın içerdiği glukuronik asit ve organik asitler karaciğerin doğal detoks mekanizmalarına yardımcı olabilir.

Kaynak: Dufresne C., Critical Reviews in Food Science, 2000.

7. Düşük Şekerli Sağlıklı İçecek Alternatifi

Şekerin büyük bölümü fermantasyon sırasında mikroorganizmalar tarafından tüketildiği için kombucha diğer içeceklere göre daha düşük şekerlidir.

8. Doğal pH Dengesini Destekleyebilir

Hafif asidik yapısı (organik asitler) sindirim sürecinin sağlıklı devam etmesine yardımcı olur.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Doğal Kaynak Suyu , Pancar Şekeri, Tomurcuk Yeşil Çay, Kombucha Kültürü.

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farkılı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·        Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·        Miktar:250 ml

·        Menşe Ülke: Türkiye

·        Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·        Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·        Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·        Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·        Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: - Kombucha Çayı içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/