Geleneksel Kefir 1 lt (Keçi Sütü)

Geleneksel Kefir (Keçi Sütü) 1 lt

Daha Dengeli Bir Yaşam İçin Neden Seçen Çiftliği Kefir?

• Probiyotik içeriği ile bağırsak mikrobiyotasının dengelenmesine katkı sağlamaya yardımcı olabilir
Kaynak: FAO / WHO – Probiotics in Food, 2002

• Bağışıklık sisteminin normal fonksiyonlarını destekleyici bir besin olarak değerlendirilebilir
Kaynak: Harvard Medical School – The Gut-Immune Connection

• Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlamaya yardımcı olabilir
Kaynak: Sanders ME et al. Probiotics and gastrointestinal function. Gut Microbes, 2013

• İçeriğindeki protein ile günlük beslenmeye destek sunabilir ve tokluk hissine katkı sağlayabilir
Kaynak: Phillips SM. Dietary protein for satiety. American Journal of Clinical Nutrition, 2016

• Kalsiyum içeriği ile kemik sağlığının korunmasına destek olabilir
Kaynak: NIH – Calcium Fact Sheet for Health Professionals

• Günlük beslenmede enerji alımına katkı sağlayabilir
Kaynak: USDA – Dairy and Nutrition

• Dengeli beslenme ile birlikte genel iyilik halini desteklemeye yardımcı olabilir
Kaynak: Marco ML et al. Health benefits of fermented foods. Current Opinion in Biotechnology, 2017

Keçi Sütünden Kefir ile ilgili en çok sorulan sorular:

Keçi sütünden yapılan kefir, inek sütünden yapılan kefirle aynı mıdır?

·         Evet, temel olarak benzerdir. Ancak keçi sütü kefirinin daha küçük yağ globülleri ve farklı besin profilinden kaynaklanan belirgin bir lezzet farkı olabilir.

Keçi sütü kefirinin sağlık faydaları nelerdir?

·         Keçi sütü kefiri, sindirim sistemini destekleyen probiyotik bakteri ve mayalar içerir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve besin değeri yüksek bir içecektir.

Keçi sütü kefiri laktoz intoleransı olanlar için uygun mudur?

·         Evet, keçi sütü kefiri genellikle laktoz intoleransı olanlar için daha iyi tolere edilebilir, çünkü keçi sütü düşük laktoz içerir.

Kefir taneleri nedir ve keçi sütü kefiri nasıl yapılır?

·         Kefir taneleri, kefirin fermantasyonunu sağlayan bir kombinasyon maya ve bakteri kültürüdür. Keçi sütüne eklenen bu taneler, belirli bir süre fermente edildikten sonra kefir elde edilir.

Keçi sütü kefirini nasıl saklamalıyım?

·         Kefir genellikle buzdolabında saklanır. Soğuk ortamlarda daha uzun süre taze kalır.

Kefirin içinde hangi probiyotikler bulunur?

·         Kefir, laktik asit bakterileri ve mayalar içerir. Lactobacillus, Streptococcus ve Saccharomyces gibi probiyotik türleri sıkça bulunur.

Kefirin kalori içeriği nedir?

·         Kefirin kalori içeriği, kullanılan süt tipine bağlı olarak değişebilir. Genellikle ortalama olarak bir bardak kefir, 100 ila 150 kalori arasında değişebilir.

Kefirin sindirim sistemine olan faydaları nelerdir?

·         Kefir, sindirim sistemini destekleyerek bağırsak sağlığını iyileştirebilir, sindirim sorunlarını azaltabilir ve probiyotik bakterilerin dengesini sağlayabilir.

Kefir nasıl tüketilir?

·         Kefir genellikle doğrudan içilebileceği gibi, smoothie'lere, yoğurt yerine veya çeşitli yemek tariflerinde kullanılabilir.

Keçi sütü kefirini kendim evde yapabilir miyim?

·         Evet, keçi sütü kefirini evde yapmak oldukça mümkündür. Kefir taneleri ve keçi sütü ile basit bir fermantasyon süreciyle hazırlanabilir

Çiftliğimiz Hakkında:

Seçen Çiftliği toplam 50 dönüm arazi üzerine kurulmuş ve etrafı orman bitkileriyle çevrili olan bu çiftlikte kış mevsimi ve yağmurlu, karlı günler hariç ilkbahar, yaz ve sonbahar dönemlerinde meraya çıkılarak kekik, kızılcık, meşe, çam, ardıç, pıynar ve muşbudak gibi doğal orman bitkileriyle keçiler beslenmektedir. Bunlara ilaveten çevredeki 200 dönüm tarım arazisinde kendi gübrelerinden korunga, yulaf, arpa yetiştirerek kış ve ara öğünleri karşınlanmaktadır. 

Doğal kefir mayası ve geleneksel yöntemlerle ticari olarak kefir üreten, Türkiye’de ilk, dünyada ise sayılı markalardan biridir.

Avrupa Birliği Onaylı Çiftliğimizde şu anda sayıları 300’ü bulmuş sağmal Saanen cinsi keçilerimizin ırkı, her yıl veteriner hekim ve teknikerler rehberliğinde iyileştirilmektedir. Ayrıca düzenli yapılan tetkiklerle çiftliğimiz "Hastalıktan ARİ İşletmeler" arasında yer almaktadır.

Çiftliğimizde 365 gün sağım yapılmaktadır. Keçilerimizin sütleri otomatik sağım ünitelerinde el değmeden hijyenik bir şekilde sağılmaktadır.

Ürün Özellikleri:

·         İçindekiler: %100 Keçi sütü, tane kefir mayası, kefir kültürü.

·         Kıvam Arttırıcı ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 1 lt

·         Menşe Ülke: Türkiye

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Son Tüketim Tarihi (STT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Son Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

·