Kırmızı Mercimek 500 gr

Sade Pazar - Kırmızı Mercimek 500 gr

Latince : Lens culinaris Medik

Doğanın en güçlü bitkisel protein kaynaklarından biri olan kırmızı mercimek, yüksek lif, bitkisel protein, folat ve demir içeriğiyle hem bedeni besler hem de enerjiyi artırır.

Güçlü antioksidan bileşenleri sayesinde hücreleri korur, bağışıklık sistemini destekler ve gün boyu zindelik sağlar.

Kalp ve damar sağlığını destekleyen potasyum ve magnezyum mineralleriyle kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur. Yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini düzenler, tokluk hissini artırır ve metabolizmayı doğal şekilde dengeler.

Faydaları:

1. Antioksidan Etki (Actio Antioxidans)

Açıklama:

Kırmızı mercimek (Lens culinaris Medik.), yüksek oranda fenolik bileşikler (galik asit, kateşin, protokatekuik asit, klorojenik asit) ve flavonoidler (quercetin, kaempferol, catechin) içerir.

Bu bileşikler, radicales liberi (serbest radikalleri) nötralize ederek oxidativus stressus’u azaltır ve hücresel DNA hasarını önler.

DPPH, ABTS ve FRAP testlerinde güçlü antioksidan aktivite göstermiştir.

Ayrıca, mercimek proteini fraksiyonlarının in vitro ortamda glutatyon (GSH) düzeyini artırarak hücre yenilenmesini desteklediği rapor edilmiştir.

Kaynaklar:

• Dueñas M, et al. Phenolic composition and antioxidant activity of lentils (Lens culinaris Medik.). Food Chem. 2012;134(4):1879–1888.

• Xu B, Chang SKC. Comparative study on antioxidant properties of lentils and other legumes. J Food Sci. 2010;75(9):R108–R113.

• Amarowicz R, et al. Free radical-scavenging capacity and antioxidant activity of lentil extracts. Eur Food Res Technol. 2009;228(6):1047–1056.

2. Kardiyovasküler Sağlık Desteği (Sustentatio Cardiovascularis)

Açıklama:

Kırmızı mercimek, yüksek potasyum (K), folat, magnezyum (Mg) ve çözünür lif içeriğiyle pressio sanguinis (kan basıncı) düzenlenmesine yardımcı olur.

Düzenli tüketimi, serum LDL ve trigliserid seviyelerini azaltır, HDL kolesterolü artırır.

Ayrıca mercimekteki fitosteroller ve izoflavonlar, damar elastikiyetini koruyarak oxidativus stressus vascularis’i düşürür.

Kaynaklar:

• Winham DM, Hutchins AM. Lentil consumption reduces blood lipids and improves glycemic control. J Am Coll Nutr. 2007;26(6):543–549.

• Anderson JW, et al. Legumes and cardiovascular health. Am J Clin Nutr. 2009;89(3):564S–571S.

• Thompson SV, et al. Effects of lentils on blood pressure and vascular health. Nutrients. 2017;9(6):603.

3. Anti-inflamatuvar ve İmmünomodülatör Etki (Effectus Antiinflammatorius et Immunologicus)

Açıklama:

Mercimek, yüksek polifenol içeriği sayesinde COX-2, IL-6 ve TNF-α gibi inflamatuvar belirteçlerin ekspresyonunu baskılar.

Ayrıca, ferulik asit ve p-kumarik asit bileşenleri makrofaj aktivasyonunu düzenler ve bağışıklık sisteminde dengeleyici rol oynar.

Bu etkinin, özellikle kronik inflamasyon, obezite ve metabolik sendromda destekleyici olduğu gösterilmiştir.

Kaynaklar:

• Roy F, et al. Anti-inflammatory properties of phenolic compounds from lentils. Food Res Int. 2010;43(3):1030–1034.

• Zduńczyk Z, et al. Lentil bioactives and immune modulation. J Agric Food Chem. 2015;63(9):2400–2408.

• Liu C, et al. Lentil polyphenols modulate gut microbiota and reduce inflammation. Nutrients. 2019;11(6):1344.

4. Sindirim ve Metabolizma Desteği (Sustentatio Digestiva et Metabolica)

Açıklama:

Kırmızı mercimek, yüksek diyet lifi (%30’a kadar) içeriğiyle bağırsak hareketlerini düzenler ve Bifidobacterium türlerinin büyümesini destekleyerek prebiyotik etki gösterir.

Yavaş sindirilen karbonhidrat yapısı sayesinde glisemik indeksi düşüktür ve insülin dengesine yardımcı olur.

Bu özellikleri, tip 2 diyabet ve metabolik sendrom riskini azaltmada etkilidir.

Kaynaklar:

• Tosh SM, et al. Dietary pulses and glycemic response. Br J Nutr. 2010;103(1):123–128.

• Jenkins DJA, et al. Legume-based diets improve glycemic control. Arch Intern Med. 2012;172(21):1653–1660.

• Bettzieche A, et al. Lentil fibers modulate postprandial metabolism in humans. Nutrients. 2018;10(3):283.

5. Kas ve Enerji Metabolizması Desteği (Sustentatio Muscularis et Energetica)

Açıklama:

Kırmızı mercimek, bitkisel kaynaklı yüksek kaliteli protein (%24–26) ve demir (Fe) içeriğiyle kas dokusunun onarımını ve enerji üretimini destekler.

İçeriğindeki B vitamini kompleksi (özellikle folat, B6), enerji metabolizmasının düzgün çalışmasına katkı sağlar.

Mercimek proteinlerinin amino asit profili, kas dayanıklılığını artırıcı potansiyele sahiptir.

Kaynaklar:

• Boye JI, et al. Nutritional quality of legume proteins. Food Res Int. 2010;43(2):414–431.

• Campos-Vega R, et al. Protein and amino acid composition of lentils and metabolic implications. J Food Sci. 2013;78(3):R385–R392.

6. Antioksidatif Cilt ve Hücre Koruması (Sustentatio Cutis et Cellularis)

Açıklama:

Mercimek özleri, tirozinaz ve elastaz enzimlerini inhibe ederek cilt yaşlanmasını yavaşlatır.

Ayrıca fenolik antioksidanlar, UV kaynaklı oksidatif hasara karşı hücreleri korur.

Kozmetik formülasyonlarda, doğal antioksidan ajan olarak kullanılma potansiyeli bulunmaktadır.

Kaynaklar:

• Sultana B, et al. Lentil phenolics for skin protection. Ind Crops Prod. 2014;61:398–403.

• Sánchez-Vioque R, et al. Lentil protein hydrolysates as antiaging ingredients. Food Chem. 2019;286:333–340.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Kırmızı Mercimek (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farkılı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 500 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Kırmızı Mercimek içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.