Kuş Üzümü 100 gr

Sade Pazar – Kuş Üzümü 100 gr

Latince : Ribes nigrum 

Sade Pazar Kuş Üzümü, özenle seçilen siyah kuş üzümü tanelerinin doğal yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilir.

Katkı, koruyucu ve ilave şeker içermez. Yoğun aroması ve güçlü besin profiliyle hem sağlıklı atıştırmalık olarak hem de tatlı, salata, yoğurt, granola ve keklerde doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılabilir.

Yüksek C vitamini, antosiyanin ve flavonoid içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, enerji verir, göz ve kalp sağlığını destekler. Ayrıca antioksidan zenginliğiyle hücre yenilenmesini teşvik eder ve yaşlanma etkilerini azaltır.

Faydaları:

1. Kalp ve Damar Sağlığını Destekler

• Açıklama:

Kuş üzümü, yüksek oranda antosiyanin, flavonoid ve polifenol içeriğiyle damar esnekliğini korur, kan basıncını düzenler ve LDL kolesterol oksidasyonunu engelleyerek ateroskleroz riskini azaltır.

Klinik araştırmalar, kuş üzümü ekstraktlarının kan akışını iyileştirdiğini, damar içi inflamasyonu azalttığını ve kalp ritmini desteklediğini göstermiştir.

• Kaynak:

o Huang HY, et al. Black currant anthocyanins improve vascular endothelial function in healthy men. Am J Clin Nutr. 2010;91(5):1043–1050.

o Basu A, et al. The role of berries in cardiovascular protection. Curr Atheroscler Rep. 2012;14(5):490–496.

2. Antioksidan Özellik Taşır

• Açıklama:

Kuş üzümü, doğadaki en güçlü antioksidan kaynaklarından biridir. İçerdiği antosiyaninler, C vitamini, kuersetin, kateşin ve proantosiyanidinler sayesinde serbest radikalleri nötralize eder.

Bu özellik, hücresel yaşlanmayı geciktirir, bağışıklığı güçlendirir ve kronik hastalıklara karşı koruyucu etki sağlar.

• Kaynak:

o Maatta-Riihinen KR, et al. Phenolic compounds in black currants (Ribes nigrum L.) and their antioxidant activity. J Agric Food Chem. 2004;52(25):8376–8381.

o Murkovic M, et al. Antioxidant capacity of black currant and effect on lipid oxidation. Food Chem. 2009;113(1):130–134.

3. Göz Sağlığını Destekler

• Açıklama:

Antosiyaninler, göz damar yapısını güçlendirir ve retina fonksiyonlarını destekler.

Araştırmalar, kuş üzümünde bulunan delphinidin ve cyanidin bileşiklerinin gece görüşünü iyileştirdiğini ve göz yorgunluğunu azalttığını göstermektedir.

• Kaynak:

o Nakaishi H, et al. Effects of black currant anthocyanins on dark adaptation and visual fatigue in healthy humans. Altern Med Rev. 2000;5(6):553–562.

o Ohguro H, et al. Black currant anthocyanins inhibit visual field deterioration in glaucoma. J Ocul Pharmacol Ther. 2013;29(1):61–67.

4. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

• Açıklama:

Kuş üzümü, C vitamini bakımından limondan bile daha zengindir. 100 gram kuş üzümü ortalama 180–200 mg C vitamini içerir.

Bu özellik sayesinde beyaz kan hücrelerinin aktivitesini artırır, enfeksiyonlara karşı koruma sağlar ve hastalıklardan iyileşme sürecini hızlandırır.

• Kaynak:

o McDougall GJ, et al. Antiviral and immunomodulatory effects of black currant polyphenols. J Funct Foods. 2014;11:25–34.

o Leontowicz H, et al. Black currant and its products improve immunity and reduce oxidative stress in humans. Nutr Res. 2015;35(6):463–471.

5. Anti-inflamatuvar Etki Gösterir

• Açıklama:

Kuş üzümünde bulunan gama-linolenik asit (GLA) ve antosiyaninler, inflamasyon belirteçlerini (IL-6, TNF-α, CRP) azaltıcı etki gösterir.

Eklem rahatsızlıkları, artrit ve kas ağrılarında doğal bir destek olarak kullanılabilir.

• Kaynak:

o Jensen GS, et al. Effects of black currant extract on inflammatory markers in human subjects. Plant Foods Hum Nutr. 2011;66(4):319–324.

o Miller MJ, et al. Black currant seed oil reduces inflammation and improves symptoms in patients with rheumatoid arthritis. J Nutr. 2003;133(11):3470–3476.

6. Sindirim Sistemine Yardımcı Olabilir

• Açıklama:

Kuş üzümü, yüksek diyet lifi ve doğal organik asitler içerir. Bu bileşenler bağırsak hareketlerini düzenler, sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak florasının dengelenmesine yardımcı olur.

Ayrıca mide asiditesini dengeleyici ve hazmı kolaylaştırıcı etkisi vardır.

• Kaynak:

o Martinello F, et al. Polyphenols of black currant improve gut health through antioxidant and prebiotic actions. Food Res Int. 2013;53(2):689–695.

7. Cilt ve Yaşlanma Karşıtı Etki

• Açıklama:

Kuş üzümündeki antosiyaninler ve C vitamini, kolajen sentezini artırarak cilt elastikiyetini destekler.

Ayrıca serbest radikal hasarına karşı koruyucu etkisiyle yaşlanma belirtilerini azaltır ve ciltte canlılık sağlar.

• Kaynak:

o You MJ, et al. Anti-aging potential of black currant extract: Antioxidant and collagen synthesis effects. Exp Gerontol. 2017;94:64–71.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Kurutulmuş Kuş Üzümü (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 100 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Kuş Üzümü içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/