Toz Kimyon 60 gr

Sade Pazar – Toz Kimyon 60 gr

Latince : Cuminum cyminum 

Toz kimyon, Anadolu mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Özenle kurutulmuş ve öğütülmüş kimyon tohumlarından elde edilir. Yoğun aroması, keskin kokusu ve kendine has tadıyla hem yemeklere lezzet katar hem de sindirim ve metabolizma üzerinde sayısız fayda sunar.

Işınlanmamıştır, doğal olarak kurutulmuştur.

Faydaları:

1. Kalp ve Damar Sağlığını Destekleyebilir

• Açıklama: Kimyon, içerdiği doğal antioksidanlar ve flavonoidler sayesinde kolesterol dengesini iyileştirebilir. Klinik araştırmalarda, günlük kimyon tüketiminin LDL (kötü kolesterol) seviyesini düşürürken HDL (iyi kolesterol) seviyesini artırdığı saptanmıştır.

• Kaynak:

o Taghizadeh M, et al. Effect of cumin powder on body composition and lipid profile in overweight and obese women. Complement Ther Clin Pract. 2014;20(4):297–301.

2. Antioksidan ve Anti-inflamatuar Özellik Taşır

• Açıklama: Kimyon tozu, serbest radikallerin etkilerini azaltan fenolik bileşikler açısından zengindir. Bu sayede oksidatif stresin neden olduğu doku hasarını önleyebilir ve iltihap süreçlerini hafifletebilir.

• Kaynak:

o Srinivasan K. Cumin and its bioactive compounds: potential health benefits. Food Chem. 2018;239:402–416.

o Goyal R, et al. Antioxidant and anti-inflammatory activity of cumin extracts. J Food Biochem. 2017;41(4):e12329.

3. Kan Şekeri Dengesini Destekleyebilir

• Açıklama: Kimyonun içeriğindeki aktif bileşiklerin insülin duyarlılığını artırdığı ve açlık glikoz düzeylerini düşürdüğü gösterilmiştir. Düzenli kullanım, tip 2 diyabet riskine karşı koruyucu rol oynayabilir.

• Kaynak:

o Naidu MM, et al. Antidiabetic activity of cumin extract in alloxan-induced diabetic rats. Phytother Res. 2010;24(3):479–482.

4. Sindirim Sistemine Yardımcı Olabilir

• Açıklama: Geleneksel olarak kimyon, mide asidini düzenleyici ve gaz giderici özellikleriyle kullanılmıştır. Modern araştırmalar da kimyonun bağırsak hareketlerini artırarak sindirimi kolaylaştırdığını doğrulamaktadır.

• Kaynak:

o Gilani AH, et al. Gastrointestinal effects of cumin extract in experimental models. J Ethnopharmacol. 2005;97(2):327–331.

5. Metabolizma ve Kilo Kontrolüne Katkı Sağlayabilir

• Açıklama: Kimyon, metabolik hızı artırabilir ve yağ oksidasyonunu destekleyebilir. Yapılan klinik çalışmalar, kimyon takviyesi alan bireylerde vücut yağ oranında ve bel çevresinde anlamlı azalma göstermiştir.

• Kaynak:

o Taghizadeh M, et al. Effect of cumin powder on body composition and lipid profile in overweight and obese women. Complement Ther Clin Pract. 2014;20(4):297–301.

o Rahmani AH, et al. Role of cumin in the management of metabolic syndrome. J Food Sci Technol. 2016;53(4):1640–1648.

6. Antimikrobiyal Özellik Taşır

• Açıklama: Kimyon uçucu yağında bulunan p-cymene ve cuminaldehyde bileşenleri; bakterilere, mantarlara ve bazı parazitlere karşı güçlü antimikrobiyal etki gösterir. Bu özellik, doğal koruyucu olarak kullanımını destekler.

• Kaynak:

o Singh G, et al. Antimicrobial and antioxidant potentials of cumin essential oil. Food Control. 2011;22(6):1032–1038.

7. Kullanımda Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Açıklama: Kimyon genellikle güvenli bir baharattır; ancak yüksek dozda veya takviye formunda kullanımda mide rahatsızlığı görülebilir. Hamilelik ve emzirme döneminde doktor tavsiyesiyle kullanılmalıdır.

• Kaynak:

o Cleveland Clinic. Cooking with cumin: what you should know about this versatile spice. (2023).

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Öğütülmüş Kimyon Tohumu (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 60 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Toz Kimyon içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/