Meyan Kökü 50 gr

Sade Pazar – Meyan Kökü 50 gr

Latince : Glycyrrhiza glabra

Meyan kökü (Glycyrrhiza glabra), baklagiller (Fabaceae) familyasına ait, kökleri tatlı aromasıyla tanınan kadim bir bitkidir.

İsmini Yunanca “glykys” (tatlı) ve “rhiza” (kök) kelimelerinden alır. Bu isim, meyanın doğadaki en tatlı köklerden biri olduğunu ifade eder.

Kökeni Orta Doğu, Akdeniz havzası, İran, Mezopotamya ve Orta Asya’ya uzanır. M.Ö. 2000’li yıllarda Mezopotamya tabletlerinde, sindirim sorunları ve solunum rahatsızlıkları için reçetelerde yer aldığı bilinmektedir.

·         Antik Mısır: Firavun mezarlarında meyan kökü kalıntılarına rastlanmıştır. Özellikle Tutankhamun’un mezarında bulunan meyan demetleri, bu bitkinin hem tıbbi hem törensel önemini gösterir.

Mısırlılar, meyanı “hayat iksiri” olarak adlandırır ve sindirim sorunları için kullanırlardı.

·         Antik Yunan ve Roma: Hipokrat ve Dioskorides gibi hekimler, meyan kökünü öksürük, boğaz ağrısı ve mide rahatsızlıklarının tedavisinde tavsiye etmişlerdir. Romalı askerlerin uzun seferlerde susuzluğu gidermek ve dayanıklılığı artırmak için meyan kökü çiğnedikleri kaydedilmiştir.

·         Antik Çin: Meyan kökü, Çin’in en eski tıbbi eseri sayılan “Shennong Ben Cao Jing” (M.Ö. 2000) adlı kitapta “tüm ilaçların uyumlaştırıcısı” olarak geçer. Geleneksel Çin tıbbında hâlâ “Gan Cao” adıyla birçok bitkisel karışımın dengeleyici bileşenidir.

·         İslam ve Osmanlı Dönemi:

İslam tıbbında, İbn-i Sina (Avicenna) “El-Kanun fi’t-Tıbb” adlı eserinde meyan kökünden “göğsü yumuşatan, balgamı azaltan ve karaciğeri temizleyen” bir bitki olarak bahseder.

Osmanlı döneminde “meyan şerbeti”, özellikle Ramazan aylarında serinletici ve sindirimi kolaylaştırıcı içecek olarak yaygınlaşmıştır.

Anadolu’da halen “şerbetçi otu” veya “meyan balı” olarak bilinen bu kök, yaz aylarında soğuk içecek formunda tüketilmeye devam eder.

Işınlanmamıştır, doğal olarak kurutulmuştur.

Faydaları:

1. Kalp ve Damar Sağlığını Destekler

• Açıklama:

Meyan kökü, içerdiği glisirhizin, likviritin ve flavonoid bileşikleri sayesinde damar sağlığını koruyucu özellikler gösterir. Bu bileşenler, kan lipid profilini düzenleyebilir, damar duvarı esnekliğini artırabilir ve dolaşımı destekleyebilir.

Bazı araştırmalarda meyan kökü özütlerinin, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) oksidasyonunu önleyerek ateroskleroz riskini azaltabileceği bildirilmiştir.

• Kaynak:

o Fuhrman B, et al. Licorice extract and its major component glabridin protect low-density lipoprotein against oxidation. Free Radic Biol Med. 2002;32(3):286–293.

o Tjandrawinata RR, et al. Effects of Glycyrrhiza glabra extract on endothelial function. J Ethnopharmacol. 2011;133(2):508–514.

2. Antioksidan Özellik Taşır

• Açıklama:

Meyan kökü yüksek miktarda flavonoidler, saponinler ve fenolik bileşikler içerir. Bu doğal antioksidanlar serbest radikalleri nötralize ederek hücreleri oksidatif stresten korur.

Bu özelliği sayesinde yaşlanma belirtilerini yavaşlatır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücre yenilenmesini destekler.

• Kaynak:

o Vaya J, et al. Antioxidant activity of licorice (Glycyrrhiza glabra) flavonoids. J Agric Food Chem. 1997;45(10):3345–3351.

o Wang ZY, Nixon DW. Licorice and cancer prevention: epidemiological and experimental studies. Nutr Cancer. 2001;39(1):1–11.

3. Sindirim Sistemi Üzerine Destekleyici Etki Gösterebilir

• Açıklama:

Meyan kökü geleneksel olarak mide ülseri, reflü ve gastrit gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarında kullanılmaktadır. Degliserhizinize meyan özütü (DGL) mide mukozasını koruyucu etki gösterir ve asit dengesini destekler.

Bağırsak florasının dengelenmesine de yardımcı olabilir.

• Kaynak:

o Langmead L, et al. Randomized controlled trial of deglycyrrhizinized licorice in functional dyspepsia. Aliment Pharmacol Ther. 2004;19(8):843–850.

o Borrelli F, et al. Glycyrrhiza glabra: pharmacology and clinical use. Phytother Res. 2011;25(3):437–451.

4. Solunum Yolları Sağlığını Destekler

• Açıklama:

Meyan kökü, öksürük, boğaz tahrişi ve balgam söktürme gibi solunum yolu rahatsızlıklarında geleneksel olarak kullanılır.

Glisirhizin bileşiği antiinflamatuvar etki göstererek boğaz mukozasını yatıştırabilir ve rahat nefes almayı destekleyebilir.

• Kaynak:

o Fiore C, et al. Licorice: pharmacological and biological properties. Phytother Res. 2005;19(7):609–628.

o Baltina LA. Glycyrrhizic acid derivatives as antiviral compounds. Curr Med Chem. 2003;10(2):155–171.

5. Bağışıklık ve Hormon Dengesini Destekleyebilir

• Açıklama:

Meyan kökünde bulunan glisirhizin, kortizol metabolizmasını etkileyerek bağışıklık sisteminin stres yanıtını düzenlemeye yardımcı olabilir.

Ayrıca anti-inflamatuvar özellikleri sayesinde enfeksiyonlara karşı doğal koruma sağlar.

• Kaynak:

o Ahn JH, et al. Immunomodulatory and anti-inflammatory effects of licorice extract. Int Immunopharmacol. 2019;67:301–309.

o Yang R, et al. The pharmacological activities of licorice and its major components. Phytother Res. 2021;35(10):5407–5421.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Kurutulmuş Meyan Kökü (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 50 gr

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Meyan Kökü  içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/