Üzüm Sirkesi 500 ml

Sade Pazar - Üzüm Sirkesi 500 ml

Latince : Vitis vinifera

Doğal fermantasyon yöntemiyle üretilen Üzüm Sirkesi, sofralarınıza lezzet katarken aynı zamanda sağlıklı bir yaşamı destekleyen güçlü bileşenleriyle öne çıkar. Tamamen katkısız, filtre edilmemiş ve geleneksel yöntemlerle hazırlanmış bu özel sirke; içeriğindeki doğal asetik asit, fenolik bileşikler ve antioksidanlar sayesinde hem mutfakta hem de günlük yaşamda çok yönlü bir kullanım sunar.

Faydaları:

1. Kan Şekeri ve İnsülin Dengesini Destekler

Açıklama:

Üzüm sirkesi, doğal asetik asit içeriği sayesinde karbonhidratların sindirilme hızını yavaşlatır ve yemek sonrası kan şekeri yükselmesini azaltabilir. Yapılan klinik çalışmalar, sirke tüketiminin insülin duyarlılığını artırdığını ve özellikle yüksek karbonhidratlı öğünlerde glukoz tepkisini belirgin şekilde düşürdüğünü göstermektedir.

Kaynak:

• Johnston CS., Diabetes Care, 2004; 27(1): 281–282. (s.281)

• Den Hartogh DJ., Nutrients, 2020; 12(11): 3206. (s.3208)

2. Güçlü Antioksidan Etki Gösterir

Açıklama:

Üzüm sirkesi, üzüm polifenolleri (resveratrol, quercetin, kateşin) ve organik asitler bakımından zengindir. Bu bileşikler serbest radikallere karşı savaşarak hücreleri oksidatif hasardan korur. Araştırmalar üzüm sirkesinin antioksidan kapasitesinin birçok sirke türüne göre daha yüksek olduğunu bildirmiştir.

Kaynak:

• Budak NH., Journal of Food Biochemistry, 2014; 38(6): 627–635. (s.629)

• Xu Q., Food Chemistry, 2012; 135(4): 2809–2816. (s.2812)

3. Kalp ve Damar Sağlığını Destekleyebilir

Açıklama:

Polifenol içeriği sayesinde üzüm sirkesi LDL oksidasyonunu azaltabilir, damar duvarı fonksiyonlarını destekleyebilir ve kan yağlarının dengelenmesine yardımcı olabilir. Asetik asidin trigliserid ve kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu etkiler gösterebildiği araştırmalarda rapor edilmiştir.

Kaynak:

• Shishehbor F., Pakistan Journal of Biological Sciences, 2008; 11(9): 1391–1396. (s.1393)

• Fushimi T., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 2001; 65(12): 2690–2694. (s.2692)

4. Sindirim Sistemini Destekler

Açıklama:

Asetik asit ve doğal organik asitler; mide pH dengesine, sindirim enzimlerinin etkinliğine ve bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine katkıda bulunur. Araştırmalar sirkenin mide boşalmasını düzenleyerek hazımsızlık, şişkinlik ve gaz şikayetlerini hafifletebileceğini göstermektedir.

Kaynak:

• Liljeberg H., European Journal of Clinical Nutrition, 1998; 52(5): 368–371. (s.369)

• Beheshti F., Journal of Functional Foods, 2021; 76: 104316. (s.104318)

5. Antimikrobiyal ve Doğal Koruyucu Etki Gösterir

Açıklama:

Üzüm sirkesi; bakteriler, maya türleri ve küf oluşumuna karşı doğal olarak koruyucudur. Asetik asidin hem gıda patojenlerini hem de zararlı bakterileri baskıladığı pek çok laboratuvar çalışmasıyla ortaya konmuştur. Bu etkisi hem gıda güvenliği hem de bağırsak mikrobiyomu açısından önemlidir.

Kaynak:

• Entani E., Journal of Food Protection, 1998; 61(5): 553–557. (s.554)

• Chang JM., Food Control, 2015; 50: 729–735. (s.731)

6. Kilo Kontrolüne ve Yağ Yakımına Destek Olabilir

Açıklama:

Üzüm sirkesindeki asetik asit, yağ depolanmasını azaltma ve yağ yakımını destekleme konusunda etkili olabilir. Araştırmalarda sirke tüketiminin iştahı dengelediği, tokluk hissini artırdığı ve yağ dokusunda birikimi azalttığı gözlenmiştir. Düzenli kullanımın bel çevresi ve vücut ağırlığı üzerinde olumlu etki oluşturabileceği bildirilmektedir.

Kaynak:

• Kondo T., Bioscience, Biotechnology & Biochemistry, 2009; 73(8): 1837–1843. (s.1839)

• Johnston CS., Journal of the American Dietetic Association, 2005; 105(12): 1939–1942. (s.1940)

7. Bağışıklık Sistemini Güçlendirmeye Yardımcı Olur

Açıklama:

Üzüm sirkesi; fenolik bileşikler, organik asitler ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini destekler. Serbest radikallerin zararını azaltarak hücresel savunmayı güçlendirir. Ayrıca antimikrobiyal etkisi nedeniyle zararlı bakterilere karşı doğal bir koruma sağlar.

Kaynak:

• Budak H., Food Science and Biotechnology, 2011; 20(6): 1487–1493. (s.1489)

• Liu X., Food Chemistry, 2019; 286: 144–152. (s.146)

8. Karaciğer Sağlığını Destekleyebilir

Açıklama:

Polifenoller ve asetik asit içeriği, karaciğer üzerindeki yağlanma ve oksidatif stres yükünü azaltabilir. Bazı hayvan ve hücre çalışmalarında sirke tüketiminin karaciğeri toksik maddelere karşı koruduğu ve detoksifikasyon süreçlerini desteklediği görülmüştür.

Kaynak:

• Yamashita H., Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2007; 55(15): 5993–5998. (s.5995)

• Abd El-Moneim AE., Biomedicine & Pharmacotherapy, 2018; 103: 653–661. (s.655)

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Üzüm  meyvesinden %100 doğal fermantasyonla üretilmiştir.

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·        Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·        Miktar: 500 gr

·        Menşe Ülke: Türkiye

·        Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·        Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·        Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·        Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·        Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Üzüm Sirkesi içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/