Toz Karanfil 60 gr

Sade Pazar – Toz Karanfil 60 gr

Latince : Syzygium aromaticum

Toz karanfil, tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuş karanfil tomurcuklarının öğütülmesiyle elde edilir. Yoğun aroması, keskin tadı ve yüksek eugenol içeriği sayesinde hem mutfakta hem de doğal sağlık desteklerinde özel bir yere sahiptir. Katkısız, saf ve taze öğütülmüş formu ile yemeklere, tatlılara ve bitkisel karışımlara benzersiz bir lezzet ve şifa katar.

Işınlanmamıştır, doğal olarak kurutulmuştur.

Faydaları:

1. Kalp ve Damar Sağlığını Destekler

Açıklama:

Karanfil, yüksek oranda fenolik bileşikler (özellikle eugenol) içerir. Eugenol, kan dolaşımını düzenlemeye, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini azaltmaya ve damar elastikiyetini korumaya yardımcı olabilir. Ayrıca karanfildeki antioksidan bileşikler, kalp-damar sistemindeki oksidatif stresi azaltarak damar sağlığını destekler.

Kaynak:

• Gülçin İ, et al. Antioxidant, antimicrobial, antiulcer and analgesic activities of clove oil. J Agric Food Chem. 2004;52(10): 2992–2997.
• Kurokawa M, et al. Eugenol as a cardiovascular protective compound. Biol Pharm Bull. 2010;33(10):1653–1659.

2. Antioksidan Gücü Yüksektir

Açıklama:

Toz karanfil, doğadaki en güçlü antioksidan kaynaklarından biridir. ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) değeri 290.000 µmol TE/100g seviyelerine ulaşabilir. Bu yüksek antioksidan kapasite, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasardan korur, yaşlanmayı yavaşlatır ve bağışıklığı güçlendirir.

Kaynak:

• Shan B, Cai YZ, Sun M, Corke H. Antioxidant capacity of 26 spice extracts and characterization of their phenolic constituents. J Agric Food Chem. 2005;53(20):7749–7759.
• Cortés-Rojas DF, et al. Clove (Syzygium aromaticum): A precious spice. Asian Pac J Trop Biomed. 2014;4(2):90–96.

3. Ağız ve Diş Sağlığını Destekler

Açıklama:

Karanfil, geleneksel olarak diş ağrısı ve ağız içi enfeksiyonlarda doğal antiseptik olarak kullanılmıştır. İçeriğindeki eugenol, antimikrobiyal ve analjezik etkilere sahiptir. Ağız kokusunu giderir, diş eti iltihabını azaltır ve diş minesini güçlendirir.

Kaynak:

• Pramod K, et al. Pharmacological and toxicological properties of eugenol. Food Chem Toxicol. 2010;48(8–9):2369–2380.
• Chaieb K, et al. Antibacterial activity of Thymus, Origanum, and clove essential oils against oral pathogens. Phytother Res. 2007;21(6):501–506.

4. Sindirim Sistemine Yardımcı Olur

Açıklama:

Karanfil, mide asidini dengeleyerek sindirim sisteminin daha verimli çalışmasını sağlar. Mide kramplarını hafifletir, gaz ve şişkinliği azaltır. Ayrıca mide ülseri oluşumunu önlemeye yardımcı olabilecek gastroprotektif etkilere sahiptir.

Kaynak:

• Alqareer A, et al. The analgesic effect of clove essential oil in dental pain. Phytother Res. 2006;20(12):1080–1082.
• Gülçin İ, et al. Antioxidant and protective properties of clove extract against gastric damage. Food Chem Toxicol. 2008;46(5):1812–1820.

5. Kan Şekeri Dengesine Katkı Sağlayabilir

Açıklama:

Bazı araştırmalar, karanfil özütlerinin insülin benzeri etki göstererek kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. Bu nedenle karanfil, diyabet yönetiminde destekleyici doğal bir bileşen olarak değerlendirilmektedir.

Kaynak:

• Ranasinghe P, et al. Antidiabetic potential of clove (Syzygium aromaticum L.): A review and preliminary study. Phytother Res. 2012;26(4): 501–506.
• Kuroda M, et al. Eugenol improves glucose tolerance by enhancing insulin secretion. Food Funct. 2012;3(8):899–904.

6. Bağışıklığı Güçlendirir ve Mikrop Gelişimini Engeller

Açıklama:

Karanfil, virüs ve bakterilere karşı güçlü bir doğal koruyucudur. Özellikle E. coli, Staphylococcus aureus ve Candida albicans gibi patojenlerin çoğalmasını engeller. Bu özellikleri sayesinde karanfil, doğal bağışıklık destekleyici baharatlar arasında ilk sıralarda yer alır.

Kaynak:

• Devi KP, et al. Clove (Syzygium aromaticum L.): Traditional uses, phytochemistry, and pharmacology. Food Chem. 2015;174:68–83.
• Kim S, et al. Antimicrobial and antioxidant activities of clove extracts against foodborne pathogens. Food Control. 2005;16(5):403–409.

7. Stres, Baş Ağrısı ve Yorgunluğu Azaltabilir

Açıklama:

Karanfilin aromatik bileşenleri, sinir sistemini yatıştırıcı etki gösterir. Buhur veya çay formunda kullanıldığında stres, baş ağrısı ve yorgunluk semptomlarını hafifletebilir.

Kaynak:

• Srivastava KC, Malhotra N. Pharmacological aspects of clove oil: Review. Indian J Pharmacol. 1991;23(2):130–133.

8. Kullanımda Dikkat Edilmesi Gerekenler

Açıklama:

Karanfil yoğun etken madde (özellikle eugenol) içerdiği için aşırı tüketimi mide ve karaciğer hassasiyetine neden olabilir. Hamilelik ve emzirme dönemlerinde doktor önerisiyle kullanılmalıdır.

Kaynak:

• WebMD, Clove Safety and Dosage Information, 2024.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Öğütülmüş Karanfil Çiçeği Meyvesi (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 60 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Toz Karanfil içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/