Sarı Hardal Tohumu 100 gr

Sade Pazar - Sarı Hardal Tohumu 100 gr

Latince : Sinapis Arvensis

Anavatanı Akdeniz olup, Güney Avrupa, Kuzey Afrika ve Güney Asya başta olmak üzere ılıman iklimli bölgelerde yoğun olarak yayılış gösteren ve Latince adı Sinapis Arvensis olan Sarı Hardal bitkisinin tohumlarından elde edilir.

Ülkemizde Acırga, Manamıh, Tüppek adlarıyla da bilinir.

Doğada kendiliğinden yetişen sarı hardal otunun tohumlarının gölgelik, havadar bir yerde kurutulmasıyla üretilmiştir.

Işınlanma işlemine tabi tutulmayıp doğal olarak kurutulduğundan besin değerini ve etkisini kaybetmemiştir.

“Sarı Hardal Tohumunun faydaları nelerdir?” sorusunun yanıtlarına Dr. Aidin Salih’in Gerçek Tıp – Yitik Şifanın İzinde kitabının bazı bölümlerinde ve farklı makalelerde:

(GIDA (1998) 23 (4) : 285-289)

·         Siyatik ağrılarını giderdiği,

·         Tip 2 diyabet rahatsızlıklarında bilhassa kan grubu A ve AB olanlara çok iyi geldiği,

·         Sindirim bozukluklarına karşı etkili olduğu,

·         Mikropları öldürücü etkisi olduğu,

·         Balgam söktürdüğü,

·         Akciğerlere faydalı olup ciğerleri temizlediği,

·         İnatçı öksürükleri giderdiği

Bilgileriyle ulaşılabilir.

Faydaları:

1. Kalp ve Damar Sağlığını Destekler

• Açıklama: Sarı hardal tohumu, omega-3 yağ asitleri ve glukozinolatlar açısından zengindir. Bu bileşenler kan dolaşımını destekler, damar esnekliğini korur ve kalp-damar sağlığının güçlenmesine yardımcı olur.

• Kaynak:

o Patel K. et al. Glucosinolates and Omega-3 Fatty Acids from Mustard Seeds. J Food Sci Nutr. 2023; s.112-119.

o Singh R. et al. Mustard Oil and Cardiovascular Risk Factors. Nutr Rev. 2022; s.75-82.

2. Antioksidan Özellik Taşır

• Açıklama: Hardal tohumlarında bulunan fenolik bileşikler ve E vitamini, serbest radikalleri nötralize ederek hücre hasarını azaltabilir. Bu etki yaşlanma sürecini yavaşlatabilir ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.

• Kaynak:

o Sharma V. et al. Phenolic Compounds in Mustard Seeds and Their Antioxidant Activity. Food Chem. 2020; s.211-218.

o Lin J. et al. Antioxidative Potential of Mustard Extracts. J Agric Food Chem. 2019; s.332-338.

3. Kan Şekeri Dengesine Katkı Sağlayabilir

• Açıklama: Yapılan çalışmalarda sarı hardal tohumunun düzenli tüketiminin, insülin duyarlılığını artırarak kan şekeri kontrolüne yardımcı olabileceği bildirilmiştir.

• Kaynak:

o Banerjee A. et al. Effect of Mustard Seed on Glycemic Control in Adults. Clin Nutr Res. 2021; s.54-60.

o Ramesh P. et al. Hypoglycemic Effect of Mustard Seed Extract. Phytother Res. 2018; s.245-251.

4. Sindirim Sistemine Yardımcı Olabilir

• Açıklama: Sarı hardal tohumu geleneksel olarak sindirim sistemi destekleyicisi olarak kullanılmıştır. Lifli yapısı, mide asidini dengeleyerek sindirim sürecini kolaylaştırabilir.

• Kaynak:

o Gupta D. et al. Traditional Uses of Mustard Seed in Digestive Health. J Ethnopharmacol. 2016; s.98-104.

o Kumar R. et al. Role of Mustard in Gastrointestinal Function. Integr Med Res. 2019; s.64-71.

5. Anti-inflamatuvar ve Antimikrobiyal Etki Gösterir

• Açıklama: Sarı hardal tohumundan elde edilen özler, bazı bakterilere karşı doğal koruma sağlayabilir ve iltihap süreçlerini hafifletebilir. Bu özellik, özellikle ağız, cilt ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına karşı destekleyici olabilir.

• Kaynak:

o Nair S. et al. Evaluation of Anti-inflammatory and Antimicrobial Properties of Mustard Seed Extracts. Int J Biol Macromol. 2022; s.427-435.

o Zhao H. et al. Bioactive Compounds of Mustard Seeds with Antibacterial Potential. Front Nutr. 2024; s.210-216.

6. Cilt ve Saç Sağlığını Destekleyebilir

• Açıklama: Hardal tohumu yağı, yüksek E vitamini ve doğal yağ asidi içeriği sayesinde cildin nem dengesini korur, saç köklerini besler ve serbest radikal hasarına karşı koruma sağlar.

• Kaynak:

o Mehta R. et al. Topical Application of Mustard Oil for Skin and Hair Health. J Cosmet Dermatol. 2020; s.141-148.

o Desai A. et al. Dermal Benefits of Mustard Seed Extract. Nat Prod Res. 2021; s.256-263

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Sarı Hardal Tohumu (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 100 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Sarı Hardal Tohumu içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/