Mate Yaprağı 100 gr

Sade Pazar – Mate Yaprağı 100 gr

Latince : Ilex paraguariensis

Mate Yaprağı , Güney Amerika’nın dağlık ormanlarında doğal olarak yetişen ve yüzyıllardır enerji, canlılık ve sağlık için kullanılan eşsiz bir bitkidir. “Güney Amerika’nın Yeşil Altını” olarak bilinen bu geleneksel içecek, antioksidan, metabolizma hızlandırıcı ve bağışıklık destekleyici özellikleriyle öne çıkar.

Doğal yaşam alanı; Paraguay, Arjantin, Brezilya ve Uruguay gibi nemli, subtropikal iklim kuşağında yer alır. Bu bölgelerde toprak yapısı asidik, yağış oranı yüksek, hava sıcaklığı ise yıl boyunca 15–25 °C civarındadır.

Türkiye’nin genel iklim koşulları bu bitki için tam olarak uygun değildir.

Ancak Doğu Karadeniz Bölgesi (özellikle Rize, Artvin, Trabzon’un yüksek nemli alanları) iklim olarak Mate’nin doğal habitatına en yakın bölgeler arasında yer alır.

Bu nedenle son yıllarda üniversiteler ve özel üreticiler tarafından deneme amaçlı Mate yetiştiriciliği projeleri başlatılmıştır.

Işınlanmamıştır, doğal olarak kurutulmuştur.

Faydaları:

1. Kalp ve Damar Sağlığını Destekler

Açıklama:

Mate yaprağı, yüksek polifenol ve flavonoid içeriği sayesinde damar esnekliğini korumaya, kötü kolesterolün (LDL) oksidasyonunu azaltmaya ve genel kalp-damar sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir.

Bazı klinik çalışmalar, düzenli mate çayı tüketiminin kan lipid dengesini iyileştirebileceğini, dolaşımı desteklediğini ve kalp kasının dayanıklılığını artırabileceğini göstermektedir.

Kaynak:

• Heck CI, De Mejia EG. Yerba Mate Tea: A Comprehensive Review on Chemistry, Health Implications, and Technological Considerations. J Food Sci. 2007;72(5):S141–S151.

• Rocha A, et al. Protective effect of yerba mate intake on the cardiovascular system: a post-hoc analysis in postmenopausal women. Braz J Med Biol Res. 2016;49(2):e5788.

2. Güçlü Antioksidan Özellik Gösterir

Açıklama:

Mate yaprakları, klorojenik asit, rutin, kafeik asit ve saponinler gibi doğal antioksidan bileşikler açısından oldukça zengindir.

Bu maddeler serbest radikallerle savaşarak hücreleri oksidatif stresten korur, bağışıklık sistemini destekler ve erken yaşlanma etkilerini azaltmaya yardımcı olur.

Kaynak:

• Kujawska M. Yerba Mate (Ilex paraguariensis) Beverage: Nutraceutical Ingredient or Conveyor for the Intake of Medicinal Plants? Evid Based Complement Alternat Med. 2018;2018:6849317.

• De Paiva C, et al. Effects of Yerba Mate Consumption on Cardiac Remodeling in Rats. Food Nutr Sci. 2024;15:827–845.

3. Metabolizmayı Destekler ve Sindirime Yardımcı Olabilir

Açıklama:

Mate yaprağı, yağ oksidasyonunu artırarak enerji metabolizmasını destekler.

Bazı araştırmalarda düzenli mate tüketiminin kilo kontrolü, kan şekeri dengesi ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler gösterdiği belirtilmiştir.

İçeriğindeki kafein ve polifenoller, sindirim enzimlerinin aktivitesini düzenleyerek hazmı kolaylaştırabilir.

Kaynak:

• Martínez J, et al. The Positive Effects of Yerba Mate (Ilex paraguariensis) in Obesity. Nutrients. 2015;7(2):731–752.

• Gambero A, Ribeiro ML. Effects of yerba mate on obesity and lipid metabolism. Food Funct. 2015;6(2):531–540.

4. Zihinsel Uyanıklığı Artırabilir

Açıklama:

Mate yaprağı doğal bir kafein ve teobromin kaynağıdır. Bu bileşenler uyarıcı etki göstererek zihinsel odaklanmayı artırabilir, yorgunluk hissini azaltabilir.

Kahveye göre daha dengeli bir enerji sağlar; sinir sistemini aşırı uyarmadan canlılık verir.

Kaynak:

• Heck CI, De Mejia EG. Yerba Mate Tea: A Comprehensive Review… J Food Sci. 2007;72(5):S141–S151.

5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirebilir

Açıklama:

Mate yaprağında bulunan saponinler ve fenolik bileşikler, antiinflamatuvar (iltihap önleyici) özellikleriyle bağışıklık hücrelerinin aktivitesini destekleyebilir.

Düzenli tüketim, vücudun enfeksiyonlara karşı savunma mekanizmasını güçlendirmeye yardımcı olur.

Kaynak:

• Gugliucci A, Stahl AJ. Low-density lipoprotein oxidation is inhibited by extracts of Ilex paraguariensis. J Food Sci. 1995;60(4):889–893.

• Bravo L, et al. Antioxidant activity of mate and its polyphenolic profile. J Agric Food Chem. 2007;55(22):8829–8834.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Kurutulmuş Mate Yaprağı (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 100 gr

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Mate Yaprağı içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/