Kızılcık Marmelatı (Pancar Şekeri) 450 g

Sade Pazar - Kızılcık Marmelatı (Pancar Şekeri) 450 g

Latince: Cornus mas 

Kızılcık meyvesi, yüksek C vitamini, antioksidan ve doğal asit içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendiren, metabolizmayı destekleyen değerli bir meyvedir.

Geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, pancar şekeriyle tatlandırılmış bu özel marmelat; kahvaltı sofralarınıza hem sağlık hem de doğanın kendine özgü ekşi-tatlı aromasını getirir.

Faydaları:

1. Güçlü Antioksidan Etki

Açıklama:

Kızılcık, yüksek oranda antosiyaninler (cyanidin-3-glucoside, pelargonidin), fenolik asitler (galik, elajik, klorojenik asit) ve flavonoidler içerir.

Bu bileşikler serbest radikalleri nötralize ederek hücreleri oksidatif stresten korur.

Yapılan analizlerde DPPH ve FRAP testlerinde güçlü antioksidan kapasite gösterdiği kanıtlanmıştır.

Kaynak:

• Tural S, Koca I. Physico-chemical and antioxidant properties of cornelian cherry fruits (Cornus mas L.) grown in Turkey. Sci Hortic (Amsterdam). 2008;116(4):362–366.

• Yilmaz KU, Ercisli S. Chemical composition and antioxidant activity of cornelian cherry (Cornus mas L.) genotypes from Turkey. Food Chem. 2011;129(3):913–917.

2. Kalp ve Damar Sağlığını Destekler

Açıklama:

Kızılcıkta bulunan polifenoller, damar iç yüzeyinde nitric oxide (NO) üretimini artırarak damar esnekliğini destekler.

Düzenli tüketiminin, LDL kolesterolü ve trigliserid düzeylerini düşürürken HDL kolesterolü artırdığı gösterilmiştir.

Ayrıca antosiyaninler, kalp kası hücrelerini oksidatif hasardan koruyarak kalp sağlığı üzerinde olumlu etki sağlar.

Kaynak:

• Jayaprakasam B, et al. Anthocyanins and heart health: Effect of cornelian cherry extracts. J Agric Food Chem. 2006;54(3):652–658.

• Seeram NP, et al. Comparison of antioxidant potency of commonly consumed polyphenol-rich beverages. J Agric Food Chem. 2008;56(4):1415–1422.

3. Kan Şekeri ve Metabolizma Dengesini Destekler

Açıklama:

Kızılcık özleri, karbonhidrat sindiriminde görevli α-glukozidaz ve α-amilaz enzimlerini baskılayarak kan şekeri yükselmesini yavaşlatır.

Bu sayede yemek sonrası kan şekeri dengesi korunur ve insülin duyarlılığı artar.

Araştırmalar, kızılcığın diyabet hastalarında glikoz kontrolünü iyileştirebileceğini göstermektedir.

Kaynak:

• Asgary S, et al. Effect of cornelian cherry fruit on glycemic control in type 2 diabetic patients: A randomized clinical trial. Evid Based Complement Alternat Med. 2014;2014:569-698.

• Özbek H, et al. Hypoglycemic and antioxidant effects of Cornus mas fruit extract in alloxan-induced diabetic rats. Phytother Res. 2010;24(11):1627–1630.

4. Sindirim Sistemine Yardımcı Olur

Açıklama:

Kızılcık, yüksek organik asit (elma, sitrik, süksinik asit) ve lif içeriğiyle sindirim sistemini destekler.

Bağırsak hareketlerini düzenler, şişkinlik ve kabızlık problemlerinin hafiflemesine yardımcı olur.

Geleneksel olarak kızılcık marmelatı, mideyi rahatlatıcı ve ishali önleyici doğal bir destek olarak kullanılmıştır.

Kaynak:

• Hassanpour H, et al. Chemical composition and health-promoting properties of Cornelian cherry fruit. Food Res Int. 2011;44(7):2312–2319.

• Toczylowska B, et al. Nutritional and functional properties of cornelian cherry. J Food Nutr Res. 2015;54(3):241–249.

5. Anti-inflamatuvar ve Bağışıklık Desteği

Açıklama:

Kızılcık meyvesi, vücutta inflamasyon göstergesi olan IL-6 ve TNF-α düzeylerini azaltarak bağışıklık sisteminin dengeli çalışmasını destekler.

Bu özelliğiyle soğuk algınlığı, grip ve mevsimsel enfeksiyonlara karşı koruyucu etki gösterebilir.

Ayrıca fenolik bileşenleri, doğal savunma hücrelerinin (makrofajlar) aktivitesini düzenler.

Kaynak:

• Dzydzan O, et al. Anti-inflammatory and immunomodulatory effects of cornelian cherry fruit extract in experimental models. BMC Complement Altern Med. 2019;19(1):45.

• Kırca A, et al. Cornelian cherry anthocyanins: stability, bioavailability and bioactivity. Food Chem. 2006;97(4):639–647.

6. Cilt ve Hücre Sağlığını Destekler

Açıklama:

Kızılcıkta bulunan antosiyaninler, ciltte kolajen sentezini destekler, UV ışınlarına karşı koruma sağlar ve cilt yaşlanmasını geciktirir.

C vitamini, elajik asit ve polifenoller, cilt elastikiyetini artırır ve hücre yenilenmesini destekler.

Düzenli tüketim veya dış uygulama ile ciltte parlaklık ve canlılık sağlar.

Kaynak:

• Pawlowska AM, et al. Bioactive compounds of cornelian cherry and their role in skin protection. Planta Med. 2010;76(4):393–400.

• Klymenko S, et al. Cornus mas L. extracts as natural anti-aging agents. J Cosmet Dermatol. 2021;20(2):582–589.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler: Kızılcık Meyvesi, Pancar Şekeri . Limon Suyu

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farkılı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Tatlandırıcı içermez. Pancar Şekeri kullanılmıştır.

·         Miktar: 450 g

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Kızılcık Marmelatı (Pancar Şekeri ) içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/