Ceviz İçi 500 gr

Sade Pazar - Ceviz İçi 500 gr

Latince : Juglans regia

Çeviz içi, kabuğundan ayrılarak elde edilen besleyici ve doğal bir kuruyemiştir. Yüksek oranda omega-3 yağ asidi (ALA), protein, lif, vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı beslenmenin en değerli parçalarından biridir.

Hem lezzeti hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle mutfakların vazgeçilmezi olan ceviz içi; tatlılardan salatalara, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Faydaları:

1. Antioksidan Etki

Açıklama:

Ceviz, polifenoller, tokoferoller ve melatonin gibi güçlü antioksidan bileşikler içerir. Bu bileşikler serbest radikalleri nötralize ederek hücreleri oksidatif stresten korur, DNA hasarını azaltır ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Kaynaklar:

• Carvalho M, et al. Walnut (Juglans regia L.) consumption improves antioxidant capacity and reduces oxidative stress. Food Chem Toxicol. 2017;107:302–310.
• Anderson KJ, et al. Antioxidant capacity of walnuts (Juglans regia L.) compared with other nuts. J Agric Food Chem. 2001;49(11):5081–5085.

2. Kardiyovasküler Sağlık Desteği

Açıklama:

Ceviz, alfa-linolenik asit (ALA, bitkisel omega-3), fitosteroller ve magnezyum açısından zengindir. Düzenli tüketimi LDL kolesterolü düşürür, HDL’yi artırır ve damar sağlığını destekler. Ayrıca endotel fonksiyonunu iyileştirerek kalp-damar hastalıkları riskini azaltır.

Kaynaklar:

• Banel DK, Hu FB. Effects of walnut consumption on blood lipids and other cardiovascular risk factors: a meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2009;90(1):56–63.
• Ros E, et al. A walnut diet improves endothelial function in hypercholesterolemic subjects. Circulation. 2004;109(13):1609–1614.

3. Beyin Sağlığı ve Bilişsel Fonksiyonlar

Açıklama:

Ceviz, DHA’ya dönüşen omega-3 yağ asitleri ve polifenoller sayesinde sinir hücrelerini korur, hafızayı güçlendirir ve bilişsel fonksiyonları destekler. Düzenli tüketimi Alzheimer ve diğer nörodejeneratif hastalıklara karşı koruyucu etki gösterebilir.

Kaynaklar:

• Arab L, et al. Walnuts and cognition in older adults: The WAHA study. J Nutr Health Aging. 2020;24(8):775–781.
• Poulose SM, et al. Walnuts and their bioactive constituents protect against age-related cognitive decline. J Nutr. 2014;144(4):561–566.

4. Kan Şekeri Kontrolü ve Diyabet Desteği

Açıklama:

Ceviz, düşük glisemik indekse sahip olup insülin duyarlılığını artırır. İçerdiği polifenoller ve sağlıklı yağlar, tip 2 diyabet gelişme riskini azaltır.

Kaynaklar:

• Jiang R, et al. Nut and peanut butter consumption and risk of type 2 diabetes in women. JAMA. 2002;288(20):2554–2560.
• Pan A, et al. Walnuts and risk of type 2 diabetes in women. J Nutr. 2013;143(4):512–518.

5. Anti-inflamatuvar Etki

Açıklama:

Cevizde bulunan polifenoller ve omega-3 yağ asitleri, iltihap belirteçlerini (CRP, TNF-α, IL-6) düşürerek kronik inflamasyonu azaltır. Bu da kalp-damar hastalıkları, obezite ve artrit gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.

Kaynaklar:

• Ma Y, et al. A randomized trial of walnut consumption in humans: effects on inflammatory markers. J Nutr. 2010;140(6):1093–1098.
• Zhao G, et al. Dietary omega-3 fatty acids reduce inflammation in overweight adults. Am J Clin Nutr. 2007;85(2):385–391.

6. Kemik Sağlığı

Açıklama:

Ceviz, magnezyum, fosfor ve kalsiyum açısından zengindir. Omega-3 yağ asitleri kemik yoğunluğunu korur ve kemik sağlığını destekler.

Kaynaklar:

• Griel AE, et al. Improved diet quality with walnuts and reduced cardiovascular risk factors in healthy individuals. J Am Coll Nutr. 2004;23(6):605–612.
• Kruger MC, et al. The role of omega-3 fatty acids in bone health. Nutrients. 2010;2(4):418–434.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Çiğ Ceviz İçi (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farkılı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 500 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Buğday Nişastası içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/