Dere Otu Tohumu 100 gr

Sade Pazar - Dere Otu Tohumu 100 gr

Latince : Anethum graveolens 

Dere otu tohumu, keskin ve aromatik kokusuyla mutfaklarda kullanılan, aynı zamanda sağlık açısından değerli faydaları ile öne çıkan doğal bir üründür. İçeriğinde uçucu yağlar (karvon, limonen, anetol), flavonoidler ve fenolik bileşikler bulunur. Hem lezzet artırıcı baharat olarak hem de sindirim destekleyici doğal bir bitkisel çözüm olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır.

·         El ile hasat edilip güneşte doğal olarak kurutulmuştur.

·         Işınlanmamıştır.

Faydaları:

1. Antioksidan Etki

Açıklama:

Dere otu tohumları, yüksek oranda fenolik asitler, flavonoidler (kempferol, kuersetin) ve uçucu yağ bileşenleri (karvon, limonen, anetol) içerir. Bu bileşikler, serbest radikalleri nötralize ederek hücrelerin oksidatif strese karşı korunmasına yardımcı olur. Ayrıca lipid peroksidasyonunu azaltarak karaciğer ve böbrek dokularında koruyucu rol üstlenir.

Kaynaklar:

• Jana S, et al. Antioxidant potential of Anethum graveolens seeds: in vitro evaluation. Pharmacognosy Res. 2010;2(1):50–54.
• Rather MA, et al. Chemical composition, antioxidant and antimicrobial activities of dill (Anethum graveolens) seed essential oil. Food Control. 2016;68:102–109.

2. Kardiyovasküler Sağlık Desteği

Açıklama:

Dere otu tohumları, içerdiği uçucu yağlar ve flavonoidler sayesinde kan lipid profilini düzenleyici etkilere sahiptir. Klinik çalışmalarda, tohum ekstraktının LDL kolesterolü düşürdüğü, HDL kolesterolü artırdığı ve trigliserid seviyelerini azalttığı gözlemlenmiştir. Ayrıca kan basıncını dengeleyici etkileri nedeniyle kalp-damar sağlığını destekler.

Kaynaklar:

• Hajhashemi V, et al. Hypolipidemic and antihypercholesterolemic effects of Anethum graveolens in humans. Phytother Res. 2010;24(9):1295–1300.
• Sadeghi H, et al. Antihypertensive and hypolipidemic effects of dill (Anethum graveolens L.) in patients with metabolic syndrome: a randomized double-blind trial. Clin Nutr. 2014;33(2):273–280.

3. Sindirim Sistemi Desteği

Açıklama:

Dere otu tohumları, geleneksel tıpta gaz giderici (karminatif) ve sindirimi kolaylaştırıcı olarak uzun süredir kullanılmaktadır. İçeriğindeki uçucu yağlar, bağırsak düz kaslarında gevşeme sağlayarak şişkinlik ve spazmları azaltır. Ayrıca mide asidini dengeleyerek hazımsızlık şikâyetlerini hafifletir.

Kaynaklar:

• Joshi SC, et al. Gastroprotective potential of Anethum graveolens seed extract. Indian J Pharmacol. 2012;44(2):196–199.
• Samojlik I, et al. Antispasmodic activity of dill (Anethum graveolens L.) essential oil. J Agric Food Chem. 2010;58(20):10845–10849.

4. Kan Şekeri Üzerine Etkisi

Açıklama:

Dere otu tohumu, polifenolik bileşenleri sayesinde glikoz metabolizmasını düzenleyici etkilere sahiptir. Hayvan çalışmalarında, tohum özütünün kan şekeri seviyelerini düşürdüğü ve pankreas β-hücrelerini oksidatif hasara karşı koruduğu gösterilmiştir.

Kaynaklar:

• Shabani E, et al. Hypoglycemic and pancreatic protective effects of Anethum graveolens seed extract in diabetic rats. J Ethnopharmacol. 2011;137(3):1523–1529.
• Rashedinia M, et al. Dill (Anethum graveolens L.) extract improves insulin resistance and blood glucose in diabetic rats. Iran J Med Sci. 2015;40(3):224–230.

5. Antimikrobiyal Etki

Açıklama:

Dere otu tohum yağı, karvon ve limonen içeriği sayesinde bakterilere ve mantarlara karşı doğal bir koruyucu etki sergiler. Gıda kaynaklı patojenler üzerinde antimikrobiyal aktivite göstermesi nedeniyle doğal koruyucu olarak da değerlendirilmektedir.

Kaynaklar:

• Delaquis PJ, et al. Antimicrobial activity of dill (Anethum graveolens L.) essential oil against foodborne pathogens. Int J Food Microbiol. 2002;74(1–2):101–109.
• Rather MA, et al. Dill seed essential oil: antimicrobial and preservative potential. Food Control. 2016;68:102–109.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Dereotu Tohumu (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farkılı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar:100 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Dere Otu Tohumu içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/