Defne Yaprağı 50 gr

Sade Pazar - Defne Yaprağı 50 gr

Latince : Laurus nobilis

Defne Yaprağı (Laurus nobilis L.), Akdeniz ikliminin bereketli topraklarında yetişen, hem mutfakta hem de geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Keskin aromasıyla yemeklere eşsiz bir lezzet katarken, içerdiği antioksidanlar, uçucu yağlar ve vitamin-mineral zenginliği ile sağlığa pek çok fayda sağlar.

%100 doğal ve katkısız defne yaprakları, mutfakta baharat olarak kullanılabileceği gibi, çay olarak demlendiğinde de vücuda sağlık desteği sunar.

·         El ile hasat edilip güneşte doğal olarak kurutulmuştur.

·         Işınlanmamıştır.

Faydaları:

1. Antioksidan Etki

Açıklama:

Defne yaprakları, fenolik bileşikler (kafeik asit, ferulik asit), flavonoidler (quercetin, rutin) ve uçucu yağlar (1,8-sineol, eugenol, linalool) açısından zengindir. Bu bileşenler serbest radikalleri nötralize ederek hücreleri oksidatif stresin zararlı etkilerine karşı korur, yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Kaynaklar:

• Pourgholami MH, et al. Antioxidant activity of Laurus nobilis leaf extracts. J Ethnopharmacol. 1999;65(3):217–222.
• Yesil-Celiktas O, et al. Antioxidant compounds from Laurus nobilis leaves. Food Chem. 2007;104(2):799–807.

2. Anti-inflamatuvar Etki

Açıklama:

Defne yaprakları, özellikle içerdiği eugenol sayesinde güçlü anti-inflamatuvar özellikler gösterir. Romatizma, artrit ve kas ağrılarına karşı destekleyici etki sunar. Ayrıca inflamatuvar bağırsak hastalıklarının hafifletilmesinde de potansiyel faydalar sağlamaktadır.

Kaynaklar:

• Pereira A, et al. Anti-inflammatory effect of Laurus nobilis leaf extract in experimental models. Phytomedicine. 2010;17(10):769–775.
• Caputo L, et al. Laurus nobilis essential oil: phytochemical composition and anti-inflammatory activity. Molecules. 2017;22(6):930.

3. Antimikrobiyal ve Antifungal Etki

Açıklama:

Defne yapraklarından elde edilen uçucu yağlar, bakteri, mantar ve virüslere karşı güçlü antimikrobiyal etki gösterir. Özellikle E. coli, Staphylococcus aureus, Candida albicans gibi patojenlere karşı etkilidir. Bu özelliği ile gıda saklama, ağız ve boğaz sağlığı alanında destekleyici olarak kullanılabilir.

Kaynaklar:

• Güllüce M, et al. Antimicrobial activities of Laurus nobilis leaf extracts. J Ethnopharmacol. 2006;99(3):383–389.
• Özcan MM, Chalchat JC. Chemical composition and antifungal activity of Laurus nobilis leaves. J Food Chem. 2005;88(4):693–697.

4. Kardiyovasküler Sağlık

Açıklama:

Defne yapraklarında bulunan rutin, kafeik asit ve eugenol, kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur, damar elastikiyetini artırır ve kolesterol seviyelerinin düzenlenmesine katkı sağlar. Düzenli tüketim, kalp-damar sağlığını destekleyici etki gösterebilir.

Kaynaklar:

• Al-Snafi AE. Medical importance of Laurus nobilis. Int J Pharm Ther. 2016;7(1):30–36.
• Papada E, et al. Nutritional and cardiovascular benefits of laurel leaf compounds. Nutrients. 2018;10(6):747.

5. Sindirim Sistemi Desteği

Açıklama:

Defne yaprakları, geleneksel olarak gaz giderici, iştah açıcı ve mide rahatlatıcı olarak kullanılmıştır. Uçucu yağları mide asidini düzenler, hazımsızlık ve şişkinliği azaltır. Ayrıca bağırsaklarda spazm çözücü etki gösterir.

Kaynaklar:

• Ramos C, et al. Effects of Laurus nobilis leaves on gastrointestinal function. J Ethnopharmacol. 2009;123(3):463–468.
• Capasso R, et al. Antispasmodic activity of Laurus nobilis leaf extract. Phytother Res. 2004;18(10):836–840.

6. Solunum Yolu Sağlığı

Açıklama:

Defne yaprakları, içerdiği sineol (eucalyptol) sayesinde balgam söktürücü, öksürük azaltıcı ve bronş açıcı etkilere sahiptir. Soğuk algınlığı, grip ve bronşit gibi solunum yolu hastalıklarının semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur.

Kaynaklar:

• Duke JA. Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press; 2002.
• Tognolini M, et al. Pharmacological profile of laurel essential oil on respiratory tract. J Pharm Pharmacol. 2006;58(2):217–225.

7. Kan Şekeri ve Metabolizma

Açıklama:

Defne yaprakları, glikoz metabolizmasını düzenleyici ve insülin duyarlılığını artırıcı etkilere sahiptir. Diyabetli bireylerde kan şekerini düşürmeye yardımcı olabileceği klinik çalışmalarda gösterilmiştir.

Kaynaklar:

• Kadhim MJ, et al. Effect of Laurus nobilis leaf powder on glycemic control in type 2 diabetes patients. J Clin Biochem Nutr. 2016;59(1):25–30.
• Khan A, et al. Bay leaves improve glucose and lipid profile of people with type 2 diabetes. J Clin Biochem Nutr. 2009;44(1):52–56.

8. Cilt ve Saç Sağlığı

Açıklama:

Defne yapraklarının antimikrobiyal ve antioksidan bileşenleri ciltte akne oluşumunu azaltır, yara iyileşmesini destekler ve saç dökülmesini önler. Geleneksel olarak defne yaprağı kaynatılarak saç durulama suyu ve cilt temizliğinde kullanılmıştır.

Kaynaklar:

• Kirbaşlar FG, et al. Dermatological properties of laurel leaf extracts. Phytother Res. 2012;26(12):1812–1818.
• Caputo L, et al. Cosmetic and dermatological applications of laurel essential oil. Molecules. 2017;22(6):930.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Defne Yaprağı (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farkılı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar:50 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Defne Yaprağı içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/