Bu markadan daha fazlası
Sade Pazar - Zeytin Sütü Yağı 100 ml
Latince : Olea europaea
İlaçsız tarım esaslarına uygun olarak yetiştirilen zeytin ağaçlarından erken hasat edilen zeytinlerin mahsulüdür. Elle toplanan zeytinler, geleneksel taş değirmenlerde ezilir. Ezilip hamur haline getirilen zeytinler, ham keten çuvallara yerleştirilir ve bu çuvallardan kendiliğinden damla damla sızan yağ “zeytin sütü” olarak adlandırılır. Bu işlem esnasında herhangi bir fiziksel baskı uygulanmadığından 1 – 1,5 ton zeytinden ancak 1 kg zeytin sütü elde edilebilir.
Herhangi bir ısıl işleme maruz bırakılmadığından zeytinin içeriğindeki vitamin ve mineraller değişime uğramaz ve kaybolmaz. Bu sebeple de “çiğ yağ” olarak da anılmaktadır.
Sade Pazar Zeytin Sütünün Özellikleri:
Tarım kimyasalları ve suni gübre kullanılmadan üretilmesi ve içerisinde hiçbir katkı, koruyucu, renklendirici içermemesiyle de Sade Pazar Zeytin Sütü’nü ayrıca özel kılar.
Erken hasat zeytinlerden elde edilmesi sayesinde oleik asit oranı %0,1 ile %0,2 arasındadır. Bu da tadını ve kokusunun hafif, içiminin kolay, sindiriminin ve emiliminin kolay olmasını sağlar.
İçeriğinde saf zeytinyağı dışında herhangi başka bir yağ içermez.
Sade Pazar Zeytin Sütü Üretim Aşamaları:
Erken hasat edilen zeytinler elle toplanır ve hiç vakit kaybetmeden değirmene götürülür. Geleneksel ezilir ve hamur haline getirilir. Ortaya çıkan zeytin hamuru özel olarak hem keten bezden üretilen çuvallara alınır. Zeytin hamuru dolu çuvallar üst üste alınır. Bu şekilde bekletilen çuvallardan herhangi bir baskıya maruz bırakılmadan akan yağlar bir havuzda toplanır. Biriken yağlar cam şişelere doldurulur.
“Zeytinyağının faydaları nelerdir?” sorusunun yanıtlarına Dr. Aidin Salih’in Gerçek Tıp – Yitik Şifanın İzinde kitabının farklı bölümlerinde:
·
Doğal omega yağ kaynağı olduğu,· Yüksek kolesterolü kontrol altına almak için sarımsak ile birlikte tüketilebileceği,
· Kulak ağrılarında ve kulak çınlamalarında kullanıldığı,
· Zeytinyağı ile yapılan çörek otu yağının; eklem ağrılarını, cilt bozukluklarını, saç problemlerini giderdiği,
· Zeytinyağında bekletilen üç adet kuru incirin tüketilmesiyle karaciğer rahatsızlıkların engellenebildiği,
· Taze kavrulup öğütülen keten tohumu ve zeytinyağı ile yapılan karışımın saç derisine faydalı olduğu ve saçları gürleştirip uzamasını hızlandırdığı,
· Sarımsakla hazırlanan karışım sayesinde mide, bağırsak ve karaciğerlerin temizlendiği,
· Sirkeli zeytinyağı karışımı ateşli hastalıklarda; başa ve vücuda uygulanabildiği,
· Ateş yanıklarında zeytinyağlı ince öğütülmüş tuz karışımının sürülmesinin kabarcıkların oluşumunu engellediği,
· Vücuda zeytinyağı ile masaj yapılmasının kaslara esneklik kazandırdığı,
Faydaları:
1. Kalp ve Damar Sağlığını Destekler
• Açıklama: Natürel sızma zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri ve doğal bitkisel bileşenler bakımından zengindir. Bu yağlar, kötü kolesterolü (LDL) düşürürken iyi kolesterolü (HDL) artırabilir. Düzenli kullanım kalp-damar hastalıkları riskini azaltabilir, damar elastikiyetini korur ve dolaşımı iyileştirebilir.
• Kaynak:
o “Virgin Olive Oil and Health.” Nutrients Dergisi, 2019; 11(8): 2082.
o Harvard Health. High olive oil consumption associated with longevity. 2022.
2. Antioksidan Özellik Taşır
• Açıklama: Zeytinyağı; fenolik bileşikler, E vitamini ve oleuropein gibi güçlü antioksidan maddeler içerir. Bu bileşenler serbest radikallerin zararını azaltarak hücreleri korur, yaşlanmayı geciktirir ve bağışıklık sistemini destekler.
• Kaynak:
o Healthline. 11 Proven Benefits of Olive Oil. 2023.
o Research Review. Potential Health Benefits and Components of Olive Oil. 2019.
3. Tansiyon Üzerinde Destekleyici Etki Gösterebilir
• Açıklama: Bilimsel çalışmalar, natürel sızma zeytinyağının düzenli tüketiminin yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu etki, damarları gevşetici ve kan akışını düzenleyici özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
• Kaynak:
o Is Extra Virgin Olive Oil the Critical Ingredient in the Mediterranean Diet? Review, 2023.
o Nutrients Dergisi, 2019.
4. Sindirim Sistemine Yardımcı Olabilir
• Açıklama: Zeytinyağı, mide asidini dengeleyici, safra akışını düzenleyici ve bağırsak hareketlerini destekleyici özellikler taşır. Düzenli kullanımda kabızlık ve hazımsızlık sorunlarının azalmasına yardımcı olabilir.
• Kaynak:
o Extra Virgin Olive Oil and the Gut-Brain Axis. Nutrition Reviews. 2021.
o Cleveland Clinic. Benefits of Olive Oil. 2022.
5. Kan Şekeri ve Metabolizma Üzerinde Olumlu Etki Gösterebilir
• Açıklama: Natürel sızma zeytinyağı, insülin direncini azaltmaya, kan şekerini dengelemeye ve metabolik sendrom riskini düşürmeye yardımcı olabilir. Düzenli kullanımı tip 2 diyabet riskini azaltabilir.
• Kaynak:
o Exploring the Benefits of Extra Virgin Olive Oil on Cardiovascular and Metabolic Health. MDPI Journals. 2022.
o News-Medical. Is Olive Oil Good for You? 2024.
(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)
Ürün Özellikleri:
İçindekiler: Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı (%100)
Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez. Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.
· Miktar 1 lt
· Menşei Ülke : Türkiye
· Raf Ömrü : 24 Ay
Muhafaza Koşulları:
· Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.
· Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.
· Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.
· Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.
Bilgilendirme:
İlaç değildir.
Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.
Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.
Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.
Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.
Alerjen Uyarısı: Zeytin Sütü Yağı içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.
Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;
Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir. ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.
Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir.
STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.
