Zeytin Sütü Yağı 100 ml

Sade Pazar  - Zeytin Sütü Yağı 100 ml

Latince : Olea europaea

İlaçsız tarım esaslarına uygun olarak yetiştirilen zeytin ağaçlarından erken hasat edilen zeytinlerin mahsulüdür. Elle toplanan zeytinler, geleneksel taş değirmenlerde ezilir. Ezilip hamur haline getirilen zeytinler, ham keten çuvallara yerleştirilir ve bu çuvallardan kendiliğinden damla damla sızan yağ “zeytin sütü” olarak adlandırılır. Bu işlem esnasında herhangi bir fiziksel baskı uygulanmadığından 1 – 1,5 ton zeytinden ancak 1 kg zeytin sütü elde edilebilir.

Herhangi bir ısıl işleme maruz bırakılmadığından zeytinin içeriğindeki vitamin ve mineraller değişime uğramaz ve kaybolmaz. Bu sebeple de “çiğ yağ” olarak da anılmaktadır.

Sade Pazar Zeytin Sütünün Özellikleri:

Erken hasat zeytinlerden elde edilmesi sayesinde oleik asit oranı %0,1 ile %0,2 arasındadır. Bu da tadını ve kokusunun hafif, içiminin kolay, sindiriminin ve emiliminin kolay olmasını sağlar.

İçeriğinde saf zeytinyağı dışında herhangi başka bir yağ içermez.

Sade Pazar Zeytin Sütü Üretim Aşamaları:

Erken hasat edilen zeytinler elle toplanır ve hiç vakit kaybetmeden değirmene götürülür. Geleneksel ezilir ve hamur haline getirilir. Ortaya çıkan zeytin hamuru özel olarak hem keten bezden üretilen çuvallara alınır. Zeytin hamuru dolu çuvallar üst üste alınır. Bu şekilde bekletilen çuvallardan herhangi bir baskıya maruz bırakılmadan akan yağlar bir havuzda toplanır. Biriken yağlar cam şişelere doldurulur.

Ürün Özellikleri:

İçindekiler: Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez. Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar 100 ml

·         Menşei Ülke : Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Zeytin Sütü Yağı içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/