Zencefil Kökü 100 gr

Sade Pazar – Zencefil Kökü 100 gr

Latince : Zingiber officinale

Boyu bir metreyi bulabilen, yaprakları ince ve uzun olmakla beraber çiçekleri de kırmızı ve sarı renklerde açan Zingiberaceae familyasına ait zencefil bitkisinin köklerinin doğal olarak kurutulmasıyla elde edilir.

Işınlanma işlemine tabi tutulmayıp doğal olarak kurutulduğundan besin değerini ve etkisini kaybetmemiştir.

Faydaları:

1. Sindirim Sistemini Destekler

Açıklama:

Zencefil kökü, özellikle gingerol ve shogaol bileşikleri sayesinde mide boşalmasını hızlandırabilir, hazımsızlık şikâyetlerini azaltabilir ve mide bulantısını hafifletebilir. Klinik çalışmalar zencefilin hem fonksiyonel dispepsi hem de mide bulantısı üzerinde olumlu etkiler gösterdiğini belirtmektedir.

Kaynak:

• Lete I., Journal of Alternative and Complementary Medicine, 2016; 22(7): 533–538.

• Bajtner A., Neurogastroenterology and Motility, 2018; 30(3): e13255.

2. Anti-inflamatuar Özellik Taşır

Açıklama:

Zencefil kökü, içerdiği fenolik bileşikler sayesinde vücutta iltihap oluşumunu tetikleyen COX-2 ve TNF-α gibi enzimlerin aktivitesini azaltabilir. Bu nedenle eklem rahatsızlıkları, kas ağrıları ve inflamatuar süreçlerde destekleyici olarak değerlendirilir.

Kaynak:

• Daily J.W., Journal of Medicinal Food, 2015; 18(6): 612–621.

• Black C.D., Phytotherapy Research, 2010; 24(11): 1627–1633.

3. Bağışıklığı Destekleyebilir

Açıklama:

Zencefilin sahip olduğu antioksidan bileşikler serbest radikalleri azaltarak bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunabilir. Soğuk algınlığı ve mevsimsel enfeksiyonlarda destekleyici olarak kullanımı yaygındır.

Kaynak:

• Perry N.B., Natural Product Research, 2017; 31(4): 462–469.

• Mashhadi N.S., International Journal of Preventive Medicine, 2013; 4(4): 455–460.

4. Ağrı ve Kas Hassasiyetini Azaltabilir

Açıklama:

Zencefil tüketiminin spor sonrası kas ağrısını azaltabileceği ve kas dokusunda inflamasyonu baskılayabileceği bilimsel çalışmalarla desteklenmektedir. Özellikle düzenli kullanımda etkilerinin güçlendiği bildirilmiştir.

Kaynak:

• Black C.D., Phytotherapy Research, 2010; 24(11): 1627–1633.

• Kuehl K., Journal of Pain, 2010; 11(9): 894–903.

5. Kan Şekeri Dengesine Katkıda Bulunabilir

Açıklama:

Zencefil kökünün insülin duyarlılığını artırabileceği ve kan şekeri regülasyonunu destekleyebileceği klinik çalışmalarla gösterilmiştir. Tip 2 diyabet hastalarında kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine katkı sağlayabileceği belirtilmektedir.

Kaynak:

• Mahluji S., Phytotherapy Research, 2013; 27(11): 1620–1626.

• Haniadka R., Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2013; 53(6): 524–548.

6. Kolesterol ve Trigliserit Seviyelerini İyileştirebilir

Açıklama:

Zencefil kökü, düzenli tüketildiğinde LDL kolesterolü ve trigliserid seviyelerini düşürebilir; HDL seviyesini artırabilir. Bu etkilerin zencefilin antioksidan aktivitesi ve lipid metabolizması üzerindeki düzenleyici rolüyle ilişkili olduğu düşünülmektedir.

Kaynak:

• Akhani S.P., Indian Journal of Physiology and Pharmacology, 2004; 48(3): 331–333.

• Arablou T., Journal of Diabetes and Metabolic Disorders, 2014; 13: 20.

7. Antioksidan Kapasitesi Yüksektir

Açıklama:

Zencefil kökünde bulunan gingeroller, shogaoller ve zingeron gibi doğal fenolik bileşikler güçlü serbest radikal temizleyicilerdir. Bu bileşenler hücresel yaşlanmayı yavaşlatabilir ve oksidatif stresi azaltabilir.

Kaynak:

• Stoner G.D., Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1999; 47: 1776–1781.

• Grzanna R., Journal of Medicinal Food, 2005; 8(2): 125–132.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Öğütülmüş Zencefil Kökü (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·        Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·        Miktar: 100 gr

·        Menşe Ülke: Türkiye

·        Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·        Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·        Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·        Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·        Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Zencefil Kökü içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/