Yabani Kekik 50 gr (Zahter)

Sade Pazar – Yabani Kekik 50 gr (Zahter)

 

Latince : Origanum vulgare

 

Doğanın en güçlü aromatik bitkilerinden biri olan Yabani Kekik, yüksek uçucu yağ oranı, keskin kokusu ve kendine has aromasıyla mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Dağlarda doğal olarak yetişen kekik bitkisinin özenle toplanıp kurutulmasıyla elde edilen bu ürün; hem yemeklere eşsiz bir lezzet katmak hem de doğal bir şifa kaynağı arayanlar için ideal bir tercihtir.

 

Işınlanmamıştır, doğal olarak gölgede kurutulmuştur.

 

Faydaları:

 

1. Güçlü Antioksidan Etki Gösterir

 

Açıklama:

Yabani kekik; karvakrol, timol ve rosmarinik asit gibi fenolik bileşikler açısından son derece zengindir. Bu bileşikler serbest radikalleri nötralize ederek hücreleri oksidatif stres ve hasara karşı güçlü biçimde korur. Antioksidan kapasitesi birçok yaygın bitkiye kıyasla oldukça yüksektir.

 

Kaynak:

• Lai P. K., Ho W. S. Current Medicinal Chemistry, 2015; 22(13): 1641–1654. (s.1645)

• Kulisic T., Food Chemistry, 2004; 85: 633–640. (s.635)

---

2. Antimikrobiyal ve Antibakteriyel Etki Gösterir

 

Açıklama:

Origanum vulgare uçucu yağı, Staphylococcus aureus, E. coli ve Listeria monocytogenes gibi patojen bakterilere karşı güçlü antibakteriyel etki sergiler. Karvakrol oranı yüksek olduğu için mantar, maya ve bakteri oluşumunu baskılayabilir.

 

Kaynak:

• Burt S., International Journal of Food Microbiology, 2004; 94(3): 223–253. (s.228)

• Nostro A., Journal of Applied Microbiology, 2004; 96: 1075–1083. (s.1077)

---

3. Bağışıklık Sistemini Destekleyebilir

 

Açıklama:

Yabani kekik özlerinin içerdiği antioksidan ve antimikrobiyal bileşikler bağışıklık yanıtını güçlendirmeye yardımcı olabilir. Yapılan çalışmalar, kekik özütünün bağışıklık hücre aktivitesini artırabildiğini göstermektedir.

 

Kaynak:

• Govaris A., Meat Science, 2010; 85(3): 568–575. (s.569)

• Al-Shuneigat J., Pharmaceutical Biology, 2014; 52(6): 762–768. (s.764)

---

4. Sindirim Sistemine Destek Olabilir

 

Açıklama:

Yabani kekik geleneksel tıpta sindirim kolaylaştırıcı, gaz giderici ve antispazmodik olarak kullanılmıştır. Modern çalışmalar, kekikteki uçucu yağların bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

 

Kaynak:

• Horváth G., Journal of Ethnopharmacology, 2010; 129: 220–226. (s.222)

• Ocana A., Journal of Pharmacy and Pharmacology, 2012; 64(10): 1522–1531. (s.1524)

---

5. İltihap Azaltıcı (Anti-inflamatuar) Etki Gösterir

 

Açıklama:

Kekikte bulunan rosmarinik asit ve karvakrol, iltihap oluşumunda rol oynayan sitokinleri azaltabilir. Kas ve eklem ağrılarına karşı destekleyici bir bitki olarak değerlendirilir.

 

Kaynak:

• Barbosa L., Food and Chemical Toxicology, 2009; 47(9): 2139–2145. (s.2141)

• De Marino S., Phytochemistry, 2012; 75: 146–154. (s.148)

---

6. Solunum Yollarını Rahatlatabilir

 

Açıklama:

Yabani kekik, boğazı yumuşatma, balgam söktürme ve nefes açma etkisiyle geleneksel olarak solunum yolu rahatsızlıklarında kullanılmıştır. Araştırmalar karvakrolün hava yollarını gevşetici etki gösterebileceğini doğrulamaktadır.

 

Kaynak:

• Boskabady M. H., Phytotherapy Research, 2006; 20(5): 427–432. (s.430)

• Sahin F., Journal of Medical Food, 2004; 7(3): 337–343. (s.339)

---

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

 

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Kurutulmuş Yabani Kekik Yaprağı (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·        Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·        Miktar: 100 gr

·        Menşe Ülke: Türkiye

·        Raf Ömrü : 24 Ay

 

Muhafaza Koşulları:

·        Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·        Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·        Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·        Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

 

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

 

Alerjen Uyarısı: Yabani Kekik içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

 

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

 

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

 

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

 

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

 

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/