Bu markadan daha fazlası
Sade Pazar - Arpa 1 kg
Latince: Hordeum vulgare L.
Arpa, binlerce yıldır hem besin hem de şifa kaynağı olarak kullanılan değerli bir tahıldır. Yüksek lif, vitamin ve mineral içeriği sayesinde günümüzde de sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez parçalarından biridir.
Kabuklu Arpa
Yüzyıllardır Anadolu topraklarında yetiştirilen, buğdaydan sonra en çok tercih edilen ikinci tahıl olan arpa, genetik yapısı korunmuş, atalık tohumlardan elde edilir. Anadolu’da birçok ilimizde ekimi yapılsa da maalesef çoğu yörede yalnızca hayvanlara yapılan yemler için üretilmektedir.
Diğer birçok tahıl türüne oranla daha sert ve zor işlenebilir yapısından dolayı modern değirmenlerde öğütülemediğinden kırılganlığını artırabilmek için buğdayda olduğu gibi arpada da birçok katkı maddesi eklenir. Hiçbir katkı ve koruyucu madde eklenmemesi için ancak geleneksel yöntem olan taş değirmenlerde öğütülebilir.
Atalık ve yerli tohumların, genetiği değiştirilmiş hibrit tohumlara oranla veriminin oldukça düşük olması, ekiminin meşakkatli olması ve biçerken makine ile biçme imkanı olmadığından orakla biçilmesi, çiftçiler tarafından zamanla tercih edilmeyen bir tür olmasına sebep olmuştur. Ne yazık ki bu durum yalnızca arpanın daha çok hayvan yemi olarak kullanılmasına, insanlar için bir gıda maddesi olarak tercih edilmemesine sebep olmaktadır.
Kabuklarından ayrıştırılmamış, çimlendirilmeye hazır, ekilebilir ham arpadır.
“Arpanın faydaları nelerdir?” sorusunun yanıtlarına Dr. Aidin Salih’in Gerçek Tıp – Yitik Şifanın İzinde kitabının farklı bölümlerinde:
· Arpayı suda kaynatarak elde edilen arpa suyu;
· Mesane, böbrek ve safra kesesi ağrılarını giderdiği,
· Karaciğer ve dalak hastalıklarına iyi geldiği,
· Göğüs hastalıkları ve nezlede semptomları hafiflettiği,
· Yüzdeki akne, egzama, sedef ve uyuz kaşıntılarını rahatlattığı
· Ateşi düşürdüğü ve balgamı söktüğü,
· İshali önlediği,
· Anne sütünden mahrum kalan çocuklara anne sütü yerine,
· Halsizlik yaşayan yaşlıların sıkıntılarını giderdiği,
Bilgilerine ulaşılır.
Sade Pazar Kabuklu Arpanın Özellikleri:
Gönüllü çiftçilere atalık tohumlardan ekimi konusunda teşvik çalışmalarımız sonucu suni gübresiz ve tarım ilaçsız tamamen geleneksel usulde yetiştirilmesini sağlıyoruz ve Sade Pazar güvencesi ile doğalı arayanlara sunuyoruz.
Başağından ayırma işlemi dışında herhangi bir işlemden geçmemiştir. Ekilebilir ve çimlendirilebilir halde ham kabuklu arpadır.
Faydaları:
1. Antioksidan Etki
Açıklama: Arpa, özellikle β-glukan, fenolik bileşikler ve tokoferoller içerir. Bu maddeler serbest radikalleri nötralize ederek hücreleri oksidatif strese karşı korur.
Kaynaklar:
- Holtekjølen AK, et al. Antioxidant properties and phenolic content of whole grain cereals. J Agric Food Chem. 2006;54(14):4479–4486.
- Dykes L, et al. Phenolic compounds in cereal grains and their health benefits. Cereal Foods World. 2007;52(3):105–111.
2. Kolesterol ve Kalp Sağlığı
Açıklama: Arpa β-glukanları, LDL kolesterolü düşürür ve kalp-damar sağlığını destekler. Ayrıca damar sertliği riskini azaltıcı etki gösterebilir.
Kaynaklar:
- Behall KM, et al. Barley β-glucan reduces plasma cholesterol in hypercholesterolemic men. Am J Clin Nutr. 2004;80(5):1185–1193.
- AbuMweis SS, et al. Barley β-glucan and cardiovascular health: a review of clinical trials. Eur J Clin Nutr. 2010;64(12):1472–1480.
3. Kan Şekeri Düzenleyici Etki
Açıklama: Arpa β-glukanları sindirimi yavaşlatarak kan şekeri dalgalanmalarını azaltır, insülin duyarlılığını artırır. Diyabet yönetiminde destekleyici olabilir.
Kaynaklar:
- Nilsson AC, et al. Effects of barley β-glucans on blood glucose, insulin and satiety. Eur J Clin Nutr. 2008;62(5):600–607.
- Tosh SM. Review of human studies investigating the post-prandial blood-glucose lowering ability of oat and barley food products. Eur J Clin Nutr. 2013;67(4):310–317.
4. Sindirim Sistemi Sağlığı
Açıklama: Arpa lif açısından zengindir. Bağırsak hareketlerini düzenler, prebiyotik etkisiyle yararlı bağırsak bakterilerini destekler ve kabızlığı önler.
Kaynaklar:
- Brennan CS, Cleary LJ. The potential use of cereal β-glucans as functional food ingredients. J Cereal Sci. 2005;42(1):1–13.
- Hughes SA, et al. Resistant starch and non-digestible carbohydrates in barley improve colonic function and fermentation. J Nutr. 2008;138(2):325–331.
5. Kilo Kontrolü ve Tokluk
Açıklama: Arpa β-glukanları mide boşalmasını yavaşlatarak uzun süreli tokluk sağlar. Bu özellik kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Kaynaklar:
- Keenan JM, et al. The effects of concentrated barley β-glucan on blood lipids and hunger. J Am Coll Nutr. 2007;26(6):598–605.
- Beck EJ, et al. Barley β-glucan effects on appetite and energy intake. Appetite. 2009;53(3):338–344.
6. Bağışıklık Sistemi Desteği
Açıklama: Arpa β-glukanları bağışıklık hücrelerini aktive ederek vücut direncini artırabilir, enfeksiyonlara karşı koruyucu etki gösterebilir.
Kaynaklar:
- Vetvicka V, et al. β-Glucans stimulate immune system: possible use in cancer therapy. Anticancer Res. 2007;27(6):417–427.
- Volman JJ, et al. Dietary modulation of immune function by β-glucans. Physiol Behav. 2008;94(2):276–284.
(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)
Ürün Özellikleri:
İçindekiler: Arpa Tane (%100)
Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farkılı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.
· Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.
· Miktar: 1000 gr
· Menşe Ülke: Türkiye
· Raf Ömrü : 24 Ay
Muhafaza Koşulları:
· Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.
· Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.
· Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.
· Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.
Bilgilendirme:
İlaç değildir.
Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.
Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.
Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.
Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.
Alerjen Uyarısı: Arpa içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.
Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;
Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir. ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.
Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir.
