Erişteli Mercimek Çorbası Karışımı 250 gr

Sade Pazar - Erişteli Mercimek Çorbası Karışımı 250 gr

Latince :

·         Lens culinaris Medik. (Yeşil Mercimek)

·         Triticum aestivum L. (Tam Buğday Unu)

Erişteli Mercimek Çorbası Karışımı, Anadolu mutfağının en sevilen geleneksel lezzetlerinden biridir. İçeriğinde bulunan organik yeşil mercimek ve elenmiş tam buğday unu eriştesi, hem doyurucu hem de besleyici bir öğün sunar. Yüksek lif ve protein içeriği ile sağlıklı beslenmeyi destekler, aynı zamanda pratik hazırlık süresi ile günün her anında kolayca tüketilebilir.

Faydaları:

1. Antioksidan Etki

Açıklama:

Organik yeşil mercimek ve tam buğday unu, yüksek miktarda fenolik bileşikler, flavonoidler ve tokoferoller içerir. Bu doğal bileşikler, serbest radikalleri nötralize ederek hücreleri oksidatif strese karşı korur. Düzenli tüketim, yaşlanma ile ilişkili enzimlerin aktivitesini baskılayarak bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kaynaklar:

• Dueñas M, et al. Phenolic compounds in lentils (Lens culinaris): antioxidant capacity and health benefits. Food Chem. 2006;98(1):95–103.
• Adom KK, Liu RH. Antioxidant activity of whole grains. J Agric Food Chem. 2002;50(21):6182–6187.

2. Kardiyovasküler Sağlık Desteği

Açıklama:

Yeşil mercimek, yüksek potasyum, magnezyum ve çözünür lif içeriğiyle tansiyonu düzenler, LDL kolesterolü düşürür ve damar elastikiyetini artırır. Tam buğday unu ile birleştiğinde lif ve mineral zenginliği artar, bu da kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu etki sağlar.

Kaynaklar:

• Bazzano LA, et al. Legume consumption and risk of coronary heart disease. N Engl J Med. 2001;345(11):790–798.
• Mellen PB, et al. Whole grain intake and cardiovascular disease: a meta-analysis. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2008;18(4):283–290.

3. Glisemik Kontrol ve Diyabet Yönetimi

Açıklama:

Yeşil mercimek düşük glisemik indekse sahiptir ve insülin duyarlılığını artırır. Tam buğday unu ise karbonhidratların yavaş sindirilmesini sağlayarak kan şekeri dalgalanmalarını önler. İkili kombinasyon, tip 2 diyabet riskini azaltıcı etki gösterir.

Kaynaklar:

• Jenkins DJ, et al. Glycemic index of foods: implications for diabetes. Am J Clin Nutr. 1981;34(3):362–366.
• Sievenpiper JL, et al. Lentil-based diets and glycemic control in type 2 diabetes. Br J Nutr. 2009;101(1):45–54.

4. Sindirim Sistemi Sağlığı

Açıklama:

Yeşil mercimek ve tam buğday unu, yüksek çözünür ve çözünmez lif içerir. Bu lifler bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak mikrobiyotasının sağlıklı gelişimini destekler. Lif tüketimi ayrıca kolon kanseri riskini azaltabilir.

Kaynaklar:

• Slavin JL. Dietary fiber and gastrointestinal health. Nutr Res Rev. 2013;26(1):1–12.
• Aune D, et al. Dietary fiber, whole grains, and risk of colorectal cancer. BMJ. 2011;343:d6617.

5. Protein ve Kas Sağlığı

Açıklama:

Yeşil mercimek, bitkisel protein açısından zengin olup kas sağlığını destekler. Tam buğday unu ile birleştiğinde aminoasit profili daha dengeli hale gelir. Bu sayede vejetaryen beslenmede önemli bir protein kaynağı oluşturur.

Kaynaklar:

• Multari S, et al. Nutritional value of legumes: a review focusing on protein and amino acids. Nutrients. 2017;9(12):1276.
• Shewry PR, Hey SJ. The contribution of wheat to human diet and health. Food Energy Secur. 2015;4(3):178–202.

6. Kilo Kontrolü ve Tokluk

Açıklama:

Mercimek ve tam buğday unu eriştesi, yüksek lif ve protein içeriği sayesinde uzun süreli tokluk sağlar. Glisemik yükü düşük olduğu için aşırı yemek tüketimini önler, kilo kontrolünü destekler.

Kaynaklar:

• Harland JI, Garton LE. Whole-grain intake as a marker of healthy body weight. Public Health Nutr. 2008;11(6):554–563.
• Papanikolaou Y, Fulgoni VL. Bean consumption is associated with greater nutrient intake and lower body weight. Nutr J. 2008;7:46.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Organik Yeşil Mercimek, Organik Tam Buğday Unu Eriştesi

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farklı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 250 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Erişteli Mercimek Çorbası Karışımı içindekilere alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/