Chia Tohumu 250 gr

Sade Pazar - Chia Tohumu 250 gr

Latince : Salvia hispanica

Çeviz içi, kabuğundan ayrılarak elde edilen besleyici ve doğal bir kuruyemiştir. Yüksek oranda omega-3 yağ asidi (ALA), protein, lif, vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı beslenmenin en değerli parçalarından biridir.

Hem lezzeti hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle mutfakların vazgeçilmezi olan ceviz içi; tatlılardan salatalara, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Faydaları:

1. Antioksidan Etki

Açıklama:

Chia tohumları yüksek düzeyde fenolik bileşikler (klorojenik asit, kafeik asit, kersetin, kaempferol) içerir. Bu bileşikler serbest radikalleri nötralize ederek hücreleri oksidatif strese karşı korur. Düzenli tüketim, yaşlanmaya bağlı hücresel hasarı azaltabilir ve kronik hastalık riskini düşürebilir.

Kaynaklar:

• Reyes-Caudillo E, et al. Dietary fiber content and antioxidant activity of phenolic compounds present in Mexican chia (Salvia hispanica L.) seeds. Food Chem. 2008;107(2):656–663.
• Ullah R, et al. Chia seeds (Salvia hispanica L.): A review of nutritional and therapeutic perspectives. J Food Sci Technol. 2016;53(4):1750–1758.

2. Kardiyovasküler Sağlık Desteği

Açıklama:

Chia tohumu, özellikle α-linolenik asit (ALA, omega-3 yağ asidi) bakımından zengindir. Bu sayede kan lipid profilini iyileştirir, LDL kolesterolü düşürür ve HDL kolesterolü artırır. Ayrıca damar elastikiyetini destekleyerek kalp-damar hastalıkları riskini azaltır.

Kaynaklar:

• Nieman DC, et al. Chia seed supplementation and disease risk factors in overweight women: a metabolomics investigation. Nutr Metab (Lond). 2012;9:48.
• Chicco AG, et al. Dietary chia seed (Salvia hispanica L.) rich in alpha-linolenic acid improves lipid and glucose homeostasis in dyslipidemic rats. Br J Nutr. 2009;101(1):41–50.

3. Sindirim ve Bağırsak Sağlığı

Açıklama:

Chia tohumları, %30–34 oranında çözünür ve çözünmez diyet lifi içerir. Bu lifler bağırsak hareketlerini düzenler, prebiyotik etki göstererek faydalı bağırsak bakterilerini destekler ve kabızlığı önler. Ayrıca tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur.

Kaynaklar:

• Capitani MI, et al. Physicochemical and functional characterization of by-products from chia (Salvia hispanica L.) seeds of Argentina. LWT - Food Sci Technol. 2012;45(1):94–102.
• Grancieri M, et al. Chia seed (Salvia hispanica L.) as a source of proteins and bioactive peptides with health benefits: A review. Compr Rev Food Sci Food Saf. 2019;18(2):480–499.

4. Kan Şekeri ve Diyabet Üzerine Etkileri

Açıklama:

Chia tohumu, jel yapıcı özelliği sayesinde mide içinde şişerek karbonhidratların sindirimini yavaşlatır. Bu, glisemik yanıtı düşürür ve insülin hassasiyetini artırır. Düzenli tüketim, tip 2 diyabetin kontrolünde destekleyici olabilir.

Kaynaklar:

• Vuksan V, et al. Supplementation of conventional therapy with Salba (Salvia hispanica L.) improves major and emerging cardiovascular risk factors in type 2 diabetes: Results of a randomized controlled trial. Diabetes Care. 2007;30(11):2804–2810.
• Chicco AG, et al. Dietary chia seed (Salvia hispanica L.) improves insulin resistance and dyslipidemia in rats. Br J Nutr. 2009;101(1):41–50.

5. Kemik ve Kas Sağlığı

Açıklama:

Chia tohumu, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve protein açısından zengindir. Kalsiyum içeriği, süt ürünlerinden daha yüksektir ve bu nedenle laktoz intoleransı olan kişiler için önemli bir kalsiyum kaynağıdır. Düzenli tüketim, kemik yoğunluğunu ve kas fonksiyonlarını destekler.

Kaynaklar:

• Ayerza R, Coates W. Dietary levels of chia: Influence on yolk cholesterol, lipid content and fatty acid composition for two strains of hens. Poult Sci. 2000;79(5):724–739.
• Grancieri M, et al. Chia seed (Salvia hispanica L.) as a source of proteins and bioactive peptides with health benefits: A review. Compr Rev Food Sci Food Saf. 2019;18(2):480–499.

(Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz.)

Ürün Özellikleri:

İçindekiler:  Chia Tohumu (%100)

Kıvam Arttırıcı, Aroma verici, Farkılı Yağ Çeşidi ve Renklendirici İçermez.

·         Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez.

·         Miktar: 250 gr

·         Menşe Ülke: Türkiye

·         Raf Ömrü : 24 Ay

Muhafaza Koşulları:

·         Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

·         Serin, kuru ve rutubetsiz yerde saklayınız.

·         Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız.

·         Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No (PN) ambalaj üzerindedir. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihinden önce tüketilmelidir.

Bilgilendirme:

İlaç değildir.

Susam içerebilir.

Yeterli miktarda sıvı ile tüketilmelidir.

Herhangi bir tedavi amaçlı kullanımı için mutlak surette doktor gözetimi şarttır.

Ürün her ne kadar doğal ürünlerden, doğal yöntemlerle elde edilmiş olsa da yanlış veya aşırı kullanımının fayda yerine zarar verdiği hekimler tarafından da bildirilmiştir.

Hamile ve emzirenlerin, gıda olarak tüketse dahî doktor tavsiyesi ve gözetiminde kullanmaları gerekir.

Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmiştir.

Alerjen Uyarısı: Chia Tohumu ve susam alerjisi olan kişilerin kullanmaması önerilir.

Kaynak: Üretici firmanın verdiği bilgiler doğrultusunda düzenlenmiştir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne Göre;

Son tüketim tarihi(STT) : Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu yüzden kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel olan gıdaların tüketebileneceği son tarihi gösterir.  ‘Son tüketim tarihi’ geçmiş olan gıdalar, 5996 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (a), (b), (c) ve (ç) bentlerine göre güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir.

Tavsiye edilen tüketim tarihi(TETT): ‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ ifadesi açık bir şekilde kullanılarak veya ‘… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.’ şeklinde belirtilir. Bu ifadenin yanında ya tarihin kendisi ya da etiketin üzerinde bulunduğu yere atıfta bulunan bir ifade yer alır. Ürünün muhafaza edilmesi sırasında uyulması gereken koşullar varsa, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgisini takiben belirtilir Tavsiye edilen tüketim tarihi: Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarihi gösterir. 

STT ve TETT farklı kontrol mekanizmalarıdır. STT gıda güvenliğini, TETT ise gıda kalitesini ölçmektedir. STT tarihinden sonra bu ürün insan tüketimine uygun değildir. TETT tarihi geçse de, ürünün paketleme, tadı ve kokusunu kontrol ettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynaca: https://gktd.org/1118-2/